Des plats pour tous les goûts : quoi offrir aux habitants de Minsk à la foire du Palais des Sports

L'arôme du barbecue, des drams chauds et des pâtisseries fraîches accueille les invités de la foire festive au Palais des Sports le 12 septembre. Le correspondant de l'agence "Minsk-Novosti" est passé par les points de vente et a examiné ce que les vendeurs offrent d'autre, quels plats sont le plus en demande parmi les visiteurs.

Particulièrement bondé près des points de vente de nourriture chaude. Le menu ici est frappant en variété: d'un petit gâteau au chou à une portion copieuse de kebab, de pilaf ou de steak de saumon. Les vendeurs admettent qu'un jour de fête, les visiteurs essaient volontiers non seulement les plats habituels, mais aussi que sur une promenade de ville ordinaire vous ne rencontrerez pas tous les jours.

- Aujourd'hui, les gens viennent pour l'atmosphère des vacances, alors je veux leur offrir quelque chose d'intéressant. Nous voyons que les gens réagissent particulièrement bien au fait que la nourriture est préparée juste en face d'eux: l'odeur est ressentie de loin, une personne passe, voit comment la viande finie est retirée du grill, et souvent ne peut pas résister à ne pas essayer, a dit le vendeur Mikhail.

Le succès gastronomique reste le barbecue. Le porc coûte 8,5 BYN par 100 g, poulet - 8. Pour ceux qui préfèrent le fromage à la viande, il y a des suluguni en laves - il est offert à 12 BYN.

Il y a aussi des plats à la foire qui peuvent être appelés un véritable classique de la fête de rue biélorusse. Par exemple, les draniques vendent pour 3,5 BYN par 100 g. Pour 1,5 BYN vous pouvez prendre un gâteau avec du chou. Ils offrent également un chien de maïs pour 2,5 BYN - une saucisse dans une pâte épaisse de farine de maïs, rôtie à la croûte rugueuse.

Les charrues et les gâteaux sont quelque chose que les gens reconnaissent immédiatement, et le chien de maïs est plus souvent choisi par les jeunes visiteurs. En général, aujourd'hui ils prennent bien de petites portions: les gens veulent essayer plusieurs plats différents, et ne pas s'arrêter à une chose, a dit l'homme.

En plus des plats chauds, il ya beaucoup de bonbons à la foire. Sur les étagères, vous pouvez trouver Churchhela, chak-chak et baklava. Une attention particulière des visiteurs est attirée par les tredelniks - ils sont préparés sur place.

- Quelqu'un choisit une pâtisserie plus familière, et quelqu'un essaie quelque chose de nouveau. Particulièrement grand intérêt pour les desserts parmi ceux qui marchent avec des enfants: ils viennent, considèrent la vitrine, demandent sur les remplissages et choisissent ce qu'ils préfèrent, dit le vendeur Tatiana.

Pour les amateurs de plats plus copieux préparés pilaf, oreille et steak du saumon. Il y a aussi des légumes grillés - une option pour ceux qui veulent faire sans nourriture lourde, mais ne pas abandonner chaud.

Une ambiance spéciale est créée par un programme de concerts près du Palais des Sports. La musique peut être entendue directement à partir des rangées de foire, de sorte que les visiteurs n'ont pas à choisir entre les friandises et le divertissement.

- Nous aimons que le concert se déroule à proximité. Pas besoin d'aller n'importe où spécialement: vous pouvez manger, marcher et en même temps écouter de la musique. En général, il est très agréable de voir comment se développe Minsk, quelque chose de nouveau émerge, de telles foires et concerts sont organisés, Maria a partagé ses impressions.

Pour certains, de telles vacances sont depuis longtemps devenues une tradition. Les familles et les groupes d'amis admettent qu'ils essaient de venir chaque année pour le Jour de la Ville. Le programme change, de nouveaux points de vente et des plats apparaissent, mais la tradition reste elle-même.

- Chaque année, on essaie de fêter ça. J'aime ce sentiment quand toute la ville prend vie, les gens prennent la rue, la musique, beaucoup de familles, les jeunes. Minsk à de telles journées est particulièrement belle et un peu maison. Vous pouvez simplement marcher pendant plusieurs heures, sans rien planifier à l'avance, et toujours passer un bon moment, a dit le Minsk Yana.

Photo de Elizabeth Davidovskaya