Угощения на любой вкус: что предлагают минчанам на ярмарке у Дворца спорта

Аромат шашлыка, горячих драников и свежей выпечки встречает гостей праздничной ярмарки у Дворца спорта 12 сентября. Корреспондент агентства «Минск-Новости» прошлась по торговым точкам и посмотрела, что еще предлагают продавцы, какие блюда пользуются у посетителей наибольшим спросом.

Особенно многолюдно возле точек с горячей едой. Меню здесь поражает разнообразием: от небольшого пирожка с капустой до сытной порции шашлыка, плова или стейка из лосося. Продавцы признаются, что в праздничный день посетители охотно пробуют не только привычные блюда, но и то, что на обычной городской прогулке встретишь не каждый день.

— Сегодня люди приходят именно за атмосферой праздника, поэтому хочется предложить им что-нибудь интересное. Видим, что особенно хорошо люди реагируют на то, что еда готовится прямо перед ними: запах чувствуется еще издалека, человек проходит мимо, видит, как снимают готовое мясо с гриля, и часто уже не может удержаться, чтобы не попробовать, — рассказал продавец Михаил.

Гастрономическим хитом остается шашлык. Свиной стоит 8,5 BYN за 100 г, куриный — 8. Для тех, кто предпочитает сыр мясу, есть сулугуни в лаваше — его предлагают по 12 BYN.

Есть на ярмарке и блюда, которые можно назвать настоящей классикой белорусского уличного застолья. Например, драники продают по 3,5 BYN за 100 г. За 1,5 BYN можно взять пирожок с капустой. Также предлагают корн-дог за 2,5 BYN — сосиску в густом тесте из кукурузной муки, обжаренную до румяной корочки.

— Драники и пирожки — это то, что люди узнают сразу, а корн-дог чаще выбирают молодые посетители. Вообще сегодня хорошо берут небольшие порции: люди хотят попробовать несколько разных блюд, а не останавливаться на чем-то одном, — отметил мужчина за прилавком.

Помимо горячих блюд, на ярмарке много сладостей. На прилавках можно найти чурчхелу, чак-чак и пахлаву. Отдельное внимание посетителей привлекают трдельники — их готовят прямо на месте.

— Кто-то выбирает более привычную выпечку, а кто-то специально пробует что-нибудь новое. Особенно большой интерес к десертам у тех, кто гуляет с детьми: они подходят, рассматривают витрину, спрашивают про начинки и выбирают то, что больше понравилось, — рассказала продавец Татьяна.

Для любителей более сытных блюд приготовили плов, уху и стейк из лосося. Есть и овощи-гриль — вариант для тех, кто хочет обойтись без тяжелой еды, но при этом не отказываться от горячего.

Особую атмосферу создает концертная программа возле Дворца спорта. Музыка слышна прямо с ярмарочных рядов, поэтому посетителям не приходится выбирать между угощениями и развлечениями.

— Нам очень нравится, что концерт проходит рядом. Не нужно никуда специально идти: можно поесть, погулять и при этом слушать музыку. Вообще очень приятно видеть, как Минск развивается, появляется что-то новое, проводят такие ярмарки и концерты, — поделилась впечатлениями посетительница Мария.

Для некоторых гостей такие праздники уже давно стали традицией. Семьи и компании друзей признаются, что стараются приходить на День города каждый год. Меняется программа, появляются новые торговые точки и блюда, но сама традиция остается.

— Мы каждый год стараемся выбраться на празднование. Нравится именно это ощущение, когда весь город оживает, люди выходят на улицы, вокруг музыка, много семей, молодежи. Минск в такие дни особенно красивый и какой-то очень домашний. Можно просто гулять несколько часов, ничего заранее не планируя, и все равно хорошо проведешь время, — отметила минчанка Яна.

Фото Елизаветы Давидовской