Пензенский эндокринолог рассказала о питании детей с диабетом

Сахарный диабет первого типа у детей требует особого подхода к питанию. Грамотно составленное меню помогает удерживать глюкозу в норме, избегать осложнений и обеспечивать полноценное развитие ребенка. Врач-детский эндокринолог Ольга Трефилова в рамках недели борьбы с диабетом дала родителям несколько важных советов.

По ее словам, главная задача семьи – научиться управлять уровнем сахара. Тогда рацион останется привычным и вкусным. Режим питания обязателен: завтрак, обед, ужин и три перекуса. Ребенок должен есть в одно и то же время, чтобы избегать как гипогликемии, так и гипергликемии.

Основой меню должна стать «здоровая тарелка». Белки животного происхождения – нежирное мясо, курица, рыба, творог – должны составлять около 65% от общего количества. Жиры сокращают на 25%, отдавая предпочтение сливочному маслу и полезным жирам из авокадо, орехов и оливкового масла. При повышении ацетона жиры временно исключают, заменяя их углеводами.

Углеводы – основной источник энергии. Предпочтение отдают сложным: цельнозерновому хлебу, крупам, овощам и бобовым. Фрукты и ягоды употребляют под контролем хлебных единиц. Сладкие напитки, выпечку и конфеты ограничивают. Трансжиры, такие как маргарин, также под запретом.

Чтобы рассчитать дозу инсулина, используют систему хлебных единиц. Суточная норма зависит от возраста: детям 1–3 лет нужно 10–11 ХЕ, мальчикам 11–14 лет – 18–20 ХЕ, девочкам того же возраста – 16–17 ХЕ. В «школе сахарного диабета» врачи учат родителей составлять рацион и правильно оценивать углеводы.

Соблюдение этих правил, здоровый образ жизни и инсулинотерапия помогут ребенку с диабетом держать сахар под контролем без резких скачков.