Роспотребнадзор остановил выпуск салатов на тульском мясокомбинате

Тульский Роспотребнадзор проверил цех по производству салатов ООО «Тульский мясокомбинат» на Одоевском шоссе, 69. Причиной стала информация о несоответствии продукции обязательным требованиям, сообщили в ведомстве.

В ходе проверки с лабораторными испытаниями выявили нарушения техрегламентов: к содержанию помещений, санитарной обработке оборудования и инвентаря, а также к маркировке.

Кроме того, образец овощного винегрета не прошел проверку по микробиологическим показателям - его реализацию приостановили.

Из-за выявленных нарушений с 3 ноября деятельность цеха салатов остановлена, материалы дела направлены в Привокзальный районный суд Тулы. Сейчас на предприятии устраняют нарушения.

Ранее «МК в Туле» сообщал, что Роспотребнадзор проверил кафе «Домашняя кухня», «Сим-Сим» и заведение на Гоголевской, 11. В ведомстве рассказали, что там нашли серьезные нарушения СанПиН: проблемы с содержанием помещений и оборудования, технологией приготовления и сроками реализации блюд, а также допуск сотрудников без медосмотров и использование продуктов без документов.