В санатории «Жемчужина» лечебное питание оказалось не по лечебным нормам
Роспотребнадзор по Петербургу и Ленобласти объявил предостережение санаторию «Жемчужина» ФГБУ «СПб НИИФ» Минздрава России, директором которого является Петр Яблонский. Поводом стало обращение пациента: проверка показала, что при организации питания там не учитываются принципы лечебного питания, а рацион не соответствует лечебным показаниям. Об этом стало известно из данных Генпрокуратуры РФ.
Роспотребнадзор по Петербургу и Ленобласти объявил предостережение санаторию «Жемчужина» ФГБУ «СПб НИИФ» Минздрава России, директором которого является Петр Яблонский. Поводом стало обращение пациента: проверка показала, что при организации питания там не учитываются принципы лечебного питания, а рацион не соответствует лечебным показаниям. Об этом стало известно из данных Генпрокуратуры РФ.
Гигиеническая оценка меню выявила дисбаланс: среднее за семь дней количество жиров превысило норму на 7,9% и 9,8% в разных расчетах, а углеводов оказалось ниже нормы на 14,7%. Это нарушает требования СанПиН и приказов Минздрава о лечебном питании.
Санаторию предписано обеспечить организацию питания с учетом принципов лечебного питания. Согласно данным Контур.Фокуса, ФГБУ «СПб НИИФ» Минздрава России выступал ответчиком по 28 делам на общую сумму пять миллионов рублей.
