Зефир с перцем и шоколад с морской солью: узнали, что презентует концерн «Белгоспищепром» на PRODEXPO-2026

Предприятия концерна «Белгоспищепром» представят на выставке PRODEXPO-2026 новинки, созданные в соответствии с современными трендами кондитерского искусства. Об этом на пресс-конференции в Национальном пресс-центре рассказала заместитель начальника управления — начальник отдела координации поставок товаров на внутренний рынок и внешнеторговой деятельности концерна «Белгоспищепром» Мария Горбатова, передает корреспондент sb.by.

Как отметила спикер, международная выставка PRODEXPO является одним из ключевых событий для пищевых предприятий Беларуси и зарубежных стран. Это рабочая площадка для производителей, торговых организаций, представителей науки и органов республиканского управления.

— Главная цель мероприятия в текущем году — выход на новые рынки и поиск партнеров, поэтому географический состав участников значительно расширился. Продукцию в рамках экспозиции представят компании из Беларуси, России, Вьетнама, Узбекистана, Азербайджана, Республики Корея и Китая, — рассказала Мария Горбатова.

По ее словам, деловая программа подготовлена так, чтобы производители и покупатели могли обсудить вопросы сотрудничества. Центральное событие выставки — форум «Кооперационное взаимодействие в рамках СНГ». С 18 по 20 ноября состоятся переговоры экспонентов с торговыми сетями, дистрибьюторами и оптовыми компаниями из различных стран.

Представительница концерна уточнила, что предприятия «Белгоспищепрома» будут представлены подведомственными организациями кондитерской, консервной, масложировой, сахарной, алкогольной и других отраслей — всего 15 организаций на 10 экспозициях. На выставке будет организована фирменная торговля: посетители смогут приобрести кондитерские изделия, плодоовощную консервацию, в том числе для детского питания.

Предприятия примут активное участие в деловой программе, а также в конкурсе «Продэкспо-2026. Традиции. Качество. Инновации», который учрежден для выявления лучших образцов и повышения качества отечественной продукции. Кроме того, предприятия кондитерской отрасли будут задействованы в расширенной презентации и дегустации победителей международного дегустационного конкурса «Кондитерский олимп 2026». Запланировано участие в круглых столах, мастер-классах по кондитерскому искусству, шоколадной мастерской «Азбука конфет», а также в республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смаката».

— Выставка PRODEXPO для предприятий пищевой промышленности, в частности для концерна «Белгоспищепром», — это масштабное мероприятие, отраслевая платформа для обмена опытом, демонстрации новинок, изучения новых технологических решений, установления деловых контактов и налаживания партнерских связей, — подчеркнула Мария Горбатова.

По ее словам, предприятия концерна всегда стараются удивить потребителей, соответствуя современным тенденциям кондитерского искусства. На выставке презентуют новинки, которые посетители смогут увидеть на стендах, попробовать и приобрести.

— В первую очередь это различные зимние сочетания вкусов, которые создают согревающую, уютную атмосферу. Это насыщенные, часто контрастные вкусы. Также сейчас в тренде использование кусочков ягод и фруктов, различных пряностей и специй типа имбиря, корицы, цитрусовых, орехов, меда, — резюмировала представительница концерна.

Кондитерская фабрика «Спартак» представит печенье с натуральным тертым сыром и новую линейку молочного шоколада с добавлениями: тертым арахисом и морской солью для любителей контрастных вкусов, корицей для создания уюта холодными вечерами и тертым кокосом как напоминание о солнечном лете. «Коммунарка» подготовила линейку темного шоколада с различными добавлениями и батончики-перекусы. В частности, шоколад темный трюфельный с малиной сочетает терпкость какао с кусочками ягод, шоколад с апельсином — кусочки фруктов, апельсиновый сок и эфирное масло апельсина, а шоколад с грушей — грушевое пюре и дробленый миндаль.

В свою очередь «Красный пищевик» удивит зефиром брусничным с перцем и зефиром лимонным с имбирем — абсолютным контрастом вкусов для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления. Также будет представлена серия «Гуд муд» — жевательный мармелад с изысканными сочетаниями. Кондитерская фабрика «Слодыч» покажет вафельные трубочки «Молочный сюрприз» с хрустящей текстурированной начинкой и насыщенным вкусом черники, а также сдобное печенье с добавлением сливочного масла, меда и молотого имбиря. Деловая программа на PRODEXPO-2026 в Минске пройдет с участием делегации из стран СНГ. Чем еще удивит выставка