كَيفَ يَغْشُّ تانينز في persimmon: اللطفِ بدلاً مِنْ القناعِ في بضعة ساعات

إنهم يربطون بروتينات الأمبراين الغامض وهو يفقد التشحيم فوراً من هنا الشعور البشع بذوق "مثير" ولكن الخبر السار هو أنه يمكن " إقناع " - دون سكر أو سبور أو سحر. وهناك ثلاث طرق: التجميد، وشركة من التفاح أو الموز، والشيخوخة في الماء. كل شخص له شخصيته الخاصة و مضافاتهم و شلالاتهم نكتشف أي واحد نختاره حتى لا نفسد الفاكهة ولا انطباع الخريف.

الطريقة الأولى: التجميد - البكتيريا الفواكه

أسرع وأكثر الطرق جذرية. عند درجة حرارة -18 درجة مئوية، تتشكل بلورات الجليد في خلايا ال persimmon. يكسرون ميمبرانز الخلية، وبعد تهتز، يفقد تانين جزئيا قدرتهم على ربط بروتينات اللعاب. الصبر يختفي تماماً لكن هناك راهبة، اللحم يصبح ناعماً، مثل الجيلي تقريباً. إذا كنتِ تقدرين كثيفة، هيكل كئيب، هذا الخيار ليس لكِ. لكن من أجل السلس، البطاطا المهروسة أو الملئ للفطيرة - مثالي. بالمناسبة، يمكنك أن تجمّد كل شيء، وتضع في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. الشيء الرئيسي هو عدم البقاء في الثلاجة لأسابيع، وإلا سيصبح الطعم مائيا.

الطريقة الثانية: التفاح أو الموز - سحر الإيثيلين

هذه الطريقة هي المفضلة من الذين يريدون الحفاظ على كثافة الجنين. ضع (بيرسيمون) في كيس ورقي مع واحد إلى اثنين من التفاح أو الموز هذه الفاكهة تُخفي الإيثيلين هرمون الغاز من النضج وهو يؤدي إلى سلسلة من ردود الفعل الكيميائية البيولوجية في المجاعة: فالترنينات المذوبة تتعدد وتتوقف عن " القوة " . بعد يومين وأربعة أيام (بموجب النضج الأوّلي)، سيصبح البسيمون أكثر حلاوة وأكثر سهولة، لكنه سيبقي على شكله أفضل من بعد الثلاجة. Important: the package should not be too sealed so as not to suffocate, and not too open so that ethylene does not evaporate. من الناحية المثالية، حقيبة ورق ملفوفة على القمة. ولا تضعي الفاسمون والتفاح في الثلاجة في درجات حرارة منخفضة.

الطريق الثالث: الماء خدعة قروية قديمة

الطريقة الأكثر انخفاضا. فقط قم بتنظيف الفاكهة في مياه حرارة الغرفة لمدة 10-12 ساعة (تانينز) يعشق الماء، وبعضها يدخل إلى الماء. التسامح ينخفض بشكل ملحوظ، ويصبح اللحم أكثر جاذبية. ولكن هنا تحتاج إلى اليقظة: إذا كنت تحمل persimmon في الماء، فإنه يمكن أن يصبح مثل الهلام ويفقد ذوقه. -عشر ساعات، لا أكثر وراقب درجة الحرارة: في الماء الدافئ، العملية أسرع، لكن خطر الإضاءة أعلى. بعض ربات البيوت يغيّرن الماء كلّ 3-4 ساعات، لذا فإنّ التأثير هو الملاط. وهذه الطريقة جيدة بالنسبة للأصناف ذات الجلد الكثيف، مثل " القلب الناعم " .

ما المهم للتذكر

لا يحتاج أيّ من الأسلوبين إلى السكر، حلوّة الـ(برسيمون) تُفتح نفسها بمجرد أن تختفي الطفرة. لا سحر، فقط الكيمياء والفيزياء. اختر طريقة لتحقيق أهدافك: تريد أن تتجمد بسرعة؛ تريد أن تحافظ على النسيج - التفاح؛ تريد الماء الناعم والدقيق. وتذكّر: إذا كانت قمصان الحيوانات المنوية حتى بعد كل التلاعبات، قد تكون غير ناضجة في البداية الخريف قصير، والبشرة الصالحة أكثر من ذلك.