وجدت منتجاً مشتركاً يمكنه حماية الكبد من الكحول

وجد الباحثون الصينيون أن بعض مكونات الفينغار يمكن أن تقلل من الآثار السلبية للكحول على الكبد. وقد سُجل هذا التأثير أثناء التجارب التي أجريت مع الفئران المختبرية. وترد النتائج في مجلة " الغذاء " .

In the center of attention of scientists were polyphenols - plant compounds known for their ability to counteract inflammatory processes and oxidative stress. When analyzing fermented vinegar, experts identified 20 similar components. ووجد أعلى تركيز في حمض 4 هيدروكسيبينزويك.

وأظهرت الاختبارات أن استخدام المستخرج الخليوي ساهم في حدوث انخفاض في الأنزيمات من النوعين " ALT " و " AST " ، التي يزيد مستواها من أضرار الكبد. كما أشار الباحثون إلى انخفاض في ردود الفعل الاستفزازية وإلى تحسن في حالة الميكروفلورا الأمعاء. In particular, the number of bacteria Akkermansia and Bacteroides increased, while the number of Escherichia decreased.

ويشير صاحبا البلاغ إلى أن المواد المحددة في المستقبل يمكن استخدامها في استحداث المخدرات لحماية الكبد من التعرض للكحول. غير أن النتائج التي تم الحصول عليها حتى الآن تتصل حصراً بالتجارب على الحيوانات. ولم يجر بعد اختبار فعالية النهج المماثل في البشر، كما أن استهلاك الفينغار العادي ليس وسيلة مثبتة لمنع إلحاق ضرر بالكبد.

العلماء وجدوا طريقة واعدة لحماية الكبد من الكحول.

سميت منتجات مفيدة لمكافحة السمنة.

الأخبار الموثوقة موجودة دائماً في قناة "إم كي" في "ماكس".