Recipe for fragrant garlic paste for winter

Many complain that garlic is poorly stored: it dries, corrupts or germinates. لكن هناك طريقة سهلة لإعداده حتى يمكنك استخدامه قبل الحصاد الجديد وصفة عجينة الثوم الشهيرة المشتركة بين المدونين المطاعم، تكتب عن طريق السبر.

المكونات

ثوم ذو جودة عالية - 2 كغم.

الزيت النباتي هو 50 ميل.

سالت - 1 tbsp. l. بدون شريحة.

نصف عصير ليمون.

التحضير

1. Clean the garlic, wash well and dry thoroughly.

2. Shift the cloves into a blender and grind to a pasty consistency. يمكنك أيضا تمرير الثوم من خلال طحن اللحم، ولكن بعد ذلك ستزداد القطع.

3 - إضافة الملح وعصير الليمون والزيت النباتي.

4. Stir everything well and leave for 10 minutes.

5. After 10 minutes, stir the paste again.

6. Spread the garlic paste on dry jars and store it in the refrigerator.

ومن بين كيلوغرامين من الثوم المتبول، تم الحصول على ما يقرب من ثلاث علب من 250 مللي وعلبة من 350 ملليتر.

وهذه العجينة مناسبة لإضافة الحساء والصلصة واللحوم والأطباق النباتية - أينما تستخدم الثوم الطازج عادة. يجب تخزينها فقط في الثلاجة.

طلب الصلصة من الخشب مع الخردل للشتاء