مساعدة الأزواج ليرينا وألكسندر نيزهايفتس من بروزان لإعداد الغداء لأسرة تضم 18 شخصا

الطبخ مع كرات اللحم والخبز مع الجبن الكوخي مهمة بسيطة في أول نظرة إلا إذا كان عن الغداء لعائلة من 16 طفلا. وقام مراسلو مكتب المدعي العام بتجربة دور المساعدين في المطبخ بتفاجئهم من حجم الأعمال المنزلية المعتادة وعلموا كيف يستطيع الزوجان أن يحاصرا كل طفل برعايته.

في منزل كبير من ثلاث طوابق في (بروزاني) قابلنا من قبل رئيس عائلة (ألكسندر نيزهيفتس) و (لايرا) مع الأطفال الصغار في المطبخ يجهزون الغداء ومع ذلك، يكاد يكون من المستحيل العثور على جميع الأبناء والبنات الـ 16 في المنزل في يوم واحد من أيام الأسبوع: فأحدهم في المدرسة، والشيوخ تركوا للدراسة، وشخص ما يعمل بالفعل. وفي نهاية اليوم، يعود كل شخص إلى منزل والديه، حيث ينتظر والداه دائما.

نؤجل الجولة حول المنزل الحساء في الحشيش لن ينتظر أول طلب للمضيفة يبدو:

-اغسل يديك واذهب للعمل!

اليوم على حساء القائمة مع كرات اللحم و المانيك مع جبن الكوخ الصحون مألوفة وبسيطة، ولكن المجلدات مثيرة للإعجاب - لا يمكنك أن تفعل مع الجرعات الصغيرة هنا. بالطبع، الحساء مطلوب، والفطيرة يجب أن تكون كافية للجميع.

نبدأ بالخضروات أحصل على الجزر ليس طويلاً العمل وحيداً (مارك) في الرابعة من عمره على عجلة من أمره He closely observes each movement with the explicit intention of becoming a full participant in the process. قريباً ستّة سنوات إنجليكا تنضم إلينا البطاطا والبصل يتم طهيها بالفعل معا، وأنجيلينا عمرها أربع سنوات تجعل كل شيء يذهب وفقا للخطة.

الأطفال ليسوا قريبين فقط من أمهم الجميع يريد المشاركة في القضية المشتركة تقوم (ليرا) بصبر بتوزيع بعض المهام الصغيرة ولا تسخر من المديح

-لم أكن لأفعلها بدونك أنت مساعدتي أحسنت، أنت تفعل الشيء الصحيح!

(مارك) و(أنجلينا) و(أنجيليكا) عادةً ما يذهبون إلى روضة الأطفال، لكن اليوم مكثوا في المنزل ويسعدون بالمساعدة. بالطبع، سرعة العمل مع ثلاثة مساعدين صغار مختلفة عن المعتاد، يقول ليرا، ولكن المطبخ مليء بالمحادثات المرحة والحركة المتعددة المستويات: وحتى الأصغر سناً يتحملون مسؤوليات صغيرة، فيمكنهم بالفعل أن يؤدوا مهمة بسيطة: أي شيء يقدم، وينظف بعد أنفسهم، ويطوي في الترتيب الصحيح. لذا يعتاد الأطفال تدريجياً على مساعدتنا ويتحملون المسؤولية عما يفعلونه السيدة قامت بإعداد كرات اللحم مقدماً ما زال لإخراجهم من الثلاجة وإرسالهم إلى المقلاة بعد البطاطا والبصل والجزر أنا مُوكلة إلى الجزء المسؤول - ملحي الحساء وأضيف التوابل. دعه يطبخ.

الأطفال لا يتركون أمهم وأبهم لدقيقة، مهما فعلوا. واحد يَذْهبُ لإظهار شيءِ، الآخر لطرح a سؤال، وشخص ما أرادَ a عناق. ويتلقى كل طفل استجابة أبوية - ابتسامة، كلمة حنونة أو عناق. (ليرا) تُدير إتباع المقلاة، وتُحافظ على محادثة و تشجّع الأطفال بالثناء على جهودهم. (ألكسندر)، في هذه الأثناء، مُعلّم:

- كثيرا ما يُطلب منها كيف تُعطي الكثير من الأطفال الحب الكافي. ولكنهم لا يجتمعون جميعا في نفس الوقت. مرة أخرى، شخص ما يريد التحدث، وشخص ما مجرد الجلوس بجانبك. الشيء الرئيسي هو أن ننتبه لهم، أن نلاحظ حاجة الجميع.

تاريخ هذه العائلة الكبيرة بدأ باختبار جدي للحياة وبعد أن خسرا طفلهما الأول وفقدا الأمل في أن يصبحا أبوين، قررت ليرا وساشا تربية الأطفال الذين تركوا دون رعاية الوالدين. أولاً، ظهر ثلاثة أطفال في وقت واحد، وفي عام 2018 أصبح الزوجان معلمين للآباء في دار إيتام من نوع الأسرة. في وقت لاحق كان لديهم أطفالهم.

من أجل (لايرا)، رعاية عائلة كبيرة هو استمرار التقاليد وقبل ممثلو عدة أجيال في أسرتها الأطفال الذين يتركون دون رعاية الوالدين في أسرهم. يقول أن لديهم العديد من الأطفال كما لو أنهم ورثوا

- لا أحد يقسم الأطفال إلى أنفسهم والغرباء. وإذا ظهر الطفل في عائلتنا، يبقى جزءا منه بعد سن الرشد. ولا يكف الوالد عن أن يكون والداً لمجرد أن ابناً أو ابنة تبلغ من العمر 18 عاماً. الحياة بدون مسارات وإنتاجات بينما الشوربة جاهزة، نحن نتناول الحلوى. وهذه المرة، ليس للمضيف أي ميزة في الخبرة: وصفة مانيتشا مع الجبنة الكوخية ليرا وجدت على الإنترنت واليوم تحاول للمرة الأولى.

- سنعمل معا، وهي تبتسم.

ابدأ بستة بيضات It is necessary to carefully separate the proteins from the yolks - a task that requires patience and accuracy. أنجيلينا تصبح شريكتي إنها مولعة بمدى تركيزها أولاً على العملية ثم تحاول أن تفعل الشيء نفسه أمي تدعم:

-بدونك، سيستغرق الأمر وقتاً طويلاً.

ضرب البروتينات مع السكر لسحب الرغوة ليرا تتولي أمرها أما العناصر المتبقية فتضاف تدريجيا.

(ألكسندر) يقترح أن نترك الجزء الأنثوي من العائلة لنقوم بالسحر في الإختبار لنظهر زاوية الدونتنا مدونتهم العائلية بدأت بصفحة (لايرا) و حجة (ساشا) مع ابنه الأكبر الذي كان واثقاً أن والده لن يكون قادراً على الاهتمام بمستعملي وسائل الإعلام الاجتماعية الأول كان فيديو (ألكسندر) القصير في المنزل إنضم إليه أطفاله وزوجته تدريجياً.

واليوم، يرصد أكثر من ثلاثة ملايين شخص حياة الأسرة في أماكن مختلفة. ويضم تيك توك 1.2 مليون مشترك. ويتوقف عدد اللفات على مدى انشغال اليوم: فهناك في بعض الأحيان ثلاثة، وأحيانا 15. (ألكسندر) يشرح: نحن نحاول التحدث عن القيم العائلية، عن حقيقة أن الطفل الذي يأتي إلى الأسرة يمكن أن يصبح حقا من السكان الأصليين. نحن نتلقى رسائل إلكترونية من أشخاص قرروا، بعد مشاهدة هذه الفيديو، أن يتبنيوا أو يحتجزوا إنه ذو قيمة خاصة العمل المنزلي، العطلات، تربية الأطفال، محادثات مشتركة، وصفات تجريبية - الحياة العادية تُزال. معظم الفيديوات ناجحة في المرة الأولى The reason for the reshoot is usually mundane: someone passed by, spoke, or decided to wash platees while recording.

-نحصل على مذكرات فيديو، نضيف (ساشا ) ولكن الأطفال دائما يأتي أولا. إذا كان هناك شخص ما يجب أخذه إلى طبيب أو صنف أو طفل يحتاج فقط انتباهنا، بقية العمل سوف تنتظر.

الجولات تقاطعها مكالمة من المطبخ المال جاهز العودة إلى (لايرا) و معاً نقلها بعناية إلى الشكل المفضل للمضيف في شكل قلب نحن نرسل المستقبل إلى الفرن ويمكنك أن تتنفس قليلاً يوم في العائلة يبدأ مبكراً (ليرا) تستيقظ حوالي السادسة صباحاً، حتى يستيقظ الأطفال، لديهم الوقت لتكريس بعض الوقت لأنفسهم وينتصرون بهدوء حتى اليوم القادم. في 06: 30، يستيقظ الرجال ويبدأ صمامات الصباح المعتادة. وبينما يغسل الأطفال ويلبسون ويذهبون إلى المدارس ورياض الأطفال، تعد الأم الفطور وتحرص على ألا ينسى أحد. الغداء والعشاء (لايرا) يحاولان القيام به مسبقاً لأنه بعد عودة الأطفال يجب أن يكرسا الوقت لعملهم ودراستهم لا تنسوا ما هو مخطط له يساعد الجدول الزمني المعتاد - في فترات مشغولة بشكل خاص، تقوم المضيفة برسم الأشياء في المواعيد والزمن:

- عندما يكون كل شيء أمامك، هو أسهل بكثير. في المساء، من الواضح ما يجب القيام به غدا، الذي وأين تأخذ.

وفي الوقت نفسه، لا يسعى الزوجان إلى تحويل الحياة المنزلية إلى آلية عمل لا تشوبها عيوب. ومن المهم بالنسبة لهم ألا يؤدي الأطفال واجباتهم فحسب، بل أن يشعروا بالحاجة وأن يتعلموا رعاية بعضهم البعض. ويساعد كبار السن الشباب، ولكن الآباء يتأكدون من أن هذا الدعم لا يتحول إلى التزام دائم للمراهقين. كل شخص يجب أن يكون لديه وقت للدراسة والهوايات والراحة.

والمبدأ التعليمي الرئيسي مثال شخصي. Lera and Alexander are sure: Children watch as parents talk to each other, distribute cases and cope with differences. ولذلك، لا يكفي مجرد توضيح ما هي الاحترام والمسؤولية والمساعدة المتبادلة، من المهم أن تظهره يومياً من خلال أعمالكم. أَسْألُ ليرا إذا عِنْدَها a رغبة. تقول في الحال:

-أريد أمر الأم ربما هذا أكبر حلم لي عشاء لك في وقت الغداء (لايرا) تأخذ الفتى وتبدأ بصب الحساء على اللوحات (ألكسندر) ينتقل على الفور إلى كاميرا الهاتف، بيئة المنزل المعتادة تتحول إلى قصة جديدة لمدونة عائلية. بضعة طلقات قصيرة، الأمّ تَضِعُ الطعام، الأطفال يَجتمعونَ قريباً، الحساء مَع كراتِ اللحمِ يُدخّنُ في الصحونِ.

في هذه الأثناء، رائحة الخبز تنتشر حول المنزل. سنخرج المانينيك من الفرن و(ساشا) مرة أخرى نرفع الهاتف (لايرا) تقطع الكعكة وتظهر كيف هي في الداخل (مانيك) أصبح ناعماً و مرحاً.

-إنه لذيذ سوف نطبخ أكثر، ليرا تقرر بعد الاختبار الأول. -بسرعة وبساطة ولكل العائلة وكانت الوصفة الرئيسية لأسرة نيزهيفتس بسيطة جدا. لديه الكثير من العمل اليومي، الصبر، المساعدة المتبادلة، الكلمات الطيبة. والمكون الأهم هو الحب الذي في هذا المنزل يكفي لجميع الـ18 شخصاً وفي طريق عودتهم إلى بريست، بحثوا في شبكات اجتماعية: إن أشرطة الفيديو من الطهي اليوم تكتسب آراء، ويشارك المشتركون في التعليقات. صفحة أخرى من مذكرات الفيديو.