في أوجليتش سيخلق مختبراً لاختبار الإجازات المنزلية

وتخطط محطة أوغليتشي وديري لفتح مختبر يجري فيه اختبار سوائل روسية جديدة في ظروف الإنتاج الحقيقي. ويقدر المشروع بنحو 30 مليون روبل، ومن المتوقع أن يبدأ المختبر في الربع الأول من عام 2027.

وسيكون المرفق جزءا من مشروع لإنشاء مصنع بيولوجي في أوغليتش، متخصص في إنتاج مراكز البكتيريا والمحاصيل الأولية لصناعة الأغذية. وأبرم الاتفاق المتعلق بتنفيذ المبادرة في المنتدى الاقتصادي الدولي لسانت بطرسبرغ. ووفقا للمشروع، فإن نحو 90 في المائة من المؤسسات الروسية تستخدم اليوم حامضا مستوردا، وبالتالي فإن تطوير إنتاجها الخاص ينبغي أن يقلل من اعتماد الصناعة على اللوازم الأجنبية.

وسيكون المختبر مجهزا بمعدات محلية، بما في ذلك صانع جبن آلي يبلغ حجمه 500 لتر، ومنشآت لتصريف المياه وبيع الجبنة، وحاوية للتعقيم الطويل الأجل للكريمة، ومطحن الزيت. ومن المقرر وضع جزء من المعدات في عام 2026.

وستتمكن من إنتاج بطاريات صغيرة من منتجات الألبان، وجبنة الكوخ، وجبنات مختلفة، فضلا عن اختبار شهري يزيد على 20 نوعا من السعال في مختلف الوسائط التكنولوجية. وسيصل حجم المنتجات المنجزة المقرر إلى طنين أو ثلاثة أطنان في الشهر. وسيتيح ذلك لنا اختبار الوصفات والتكنولوجيات قبل إدخالها في الإنتاج، فضلا عن تطوير أنواع جديدة من الجبن على أساس المحاصيل المحلية.