Der Chef von Rosrybolovstvo sagte, dass die Reserven von rotem Kaviar für das neue Jahr ausreichen werden
Roter Kaviar auf dem russischen Markt reicht aus, um die Nachfrage zu befriedigen, auch im neuen Jahr, sagte der Leiter der Journalisten von Rosrybolovstvo Ilya Shestakov auf dem Verona Eurasian Economic Forum, berichtet TASS.
Roter Kaviar auf dem russischen Markt reicht aus, um die Nachfrage zu befriedigen, auch im neuen Jahr, sagte der Leiter der Journalisten von Rosrybolovstvo Ilya Shestakov auf dem Verona Eurasian Economic Forum, berichtet TASS.
"Es wird bis zum neuen Jahr genug Kaviar geben." Viele unserer Unternehmen, darunter das staatliche Unternehmen DRUK JSC (Far Eastern Fishery Management Company), liefern erschwingliche Mengen an Fisch und Kaviar auf den heimischen Markt. Daher wird der Kaviar absolut ausreichen, sagte Shestakov.
Ihm zufolge war die Verringerung des Lachsfangs in diesem Jahr auf den Klimawandel und einen deutlichen Anstieg der Wassertemperatur zurückzuführen.
Im September berichtete Iswestija unter Berufung auf Daten des Zentrums für die Entwicklung fortgeschrittener Technologien, dass sich das Volumen des roten Kaviars, der in den Handel mit Russland eintrat, fast verdreifacht hatte. Vom 20. Mai bis zum 7. September gingen 2,6 Tausend Tonnen Produkte in Umlauf gegenüber 7,66 Tausend Tonnen für den gleichen Zeitraum von 2025. Im MDG war der Rückgang mit einem Rückgang des Lachsfangs verbunden.
