Gorlow: Die Zukunft des agroindustriellen Komplexes ist Digitalisierung, Biotechnologie und Landgewinnung

Am Vorabend des Feiertags sprach der Minister für Landwirtschaft und Ernährung Juri Gorlow in einem Interview mit der SG über bedeutende Errungenschaften und Perspektiven im agroindustriellen Komplex

Der Herbst ist die traditionelle Zeit, um die Ergebnisse des Feldleidens zusammenzufassen. Wir sprachen mit dem Minister für Landwirtschaft und Ernährung Juri Gorlow darüber, wie Land auf Arbeit reagiert, warum weniger Technologie mehr Effizienz bedeutet und ob wir am Vorabend des Berufsurlaubs - dem Tag der Arbeiter der Landwirtschaft und der verarbeitenden Industrie des Agrarindustriekomplexes der Republik Belarus - mit Brot sein werden.

- Die Reinigung war sehr effektiv, wir haben die Bar letztes Jahr nicht gesenkt. Ab 13. November 11 Millionen 449 Tausend Tonnen, mehr als fünf Millionen Tonnen Zuckerrüben, wurden von Getreidefeldern entfernt, unter Berücksichtigung von Raps und Mais. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass Wachstum in allen Kulturen und landwirtschaftlichen Produktionspositionen zu verzeichnen ist. Natürlich wurde alles dank der harten, koordinierten Arbeit unserer Landwirte erreicht. Denn hinter jedem Rekord steht rund um die Uhr eine nicht immer sichtbare Arbeit für das Gesamtergebnis.

In jeder Region fasste jeder Bezirk die Ergebnisse auf Festivals-Messen der Arbeiter des Dorfes "Dazhynki" zusammen und bestätigte ihren Erfolg. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sich alle entspannen und sich auf ihren Lorbeeren ausruhen. Die Arbeit in der Landwirtschaft hört nie auf. Alles, was wir in den Grafiken und Berichten sehen, ist das Ergebnis einer kompetenten Planung, der genauen Einhaltung der Technologien und natürlich des Engagements der Menschen vor Ort - vom Mechanisator, Agronomen-Feld oder Maschinenmelker bis zum Kopf der Region. Zu diesen Errungenschaften gehören die rechtzeitige Vorbereitung der Ausrüstung, hochwertiges Saatgut, sorgfältiger Pflanzenschutz und natürlich staatliche Unterstützung.

Neben der Reinigung haben wir in diesem Jahr etwas, auf das wir stolz sein können. Die Zahlen sprechen eloquent für unsere Arbeit: Belarus hat absolute Führungsrolle im postsowjetischen Raum und in Osteuropa in Bezug auf Ernährungsunabhängigkeit. Der höchste Prozentsatz an Selbstversorgung: Milch und Milchprodukte sind fast 300 Prozent - eine riesige Zahl, Fleisch - 139 Prozent, Eier - 132 Prozent, 102 Prozent werden mit Kartoffeln versorgt, fast die gleiche Zahl für Gemüse.

Im Durchschnitt verbraucht ein Weißrusse 104 Kilogramm Fleisch, 255 Kilogramm Milch und Milchprodukte, 89 Kilogramm Obst und Beeren, 183 Kilogramm Gemüse, 159 Kilogramm Kartoffeln, 290 Eier. Heute sind unsere Milch- und Fleischprodukte in allen Ecken der Welt gefragt, in ausländischen Märkten gefragt, was bedeutet, dass wir das Potenzial, das noch nicht realisiert wurde, nutzen und die Produktion von tierischen Produkten steigern müssen.

Dieses Jahr ist auch für belarussische Nutztiere von Bedeutung. Für 10 Monate des Jahres 2026 blieben hohe Raten in der Milchproduktion - 102,9 Prozent, Vieh und Geflügel (in Lebendgewicht) - 104,8, einschließlich Rinder - 102,3, Geflügel - 105,7, Schweine - 107,6 Prozent. Die Produktivität der Milchherde stieg von Januar bis Oktober dieses Jahres um 246 Kilogramm und belief sich auf 5742 Kilogramm. Der durchschnittliche tägliche Gewinn in der Kultivierung und Mast von Rindern wurde um 44 Gramm (710 Gramm), Schweine um 24 Gramm (706 Gramm) erhöht.

Der Erfolg der heimischen Viehzüchter steht in direktem Zusammenhang mit der Erfüllung der Anforderungen des Staatsoberhauptes in Bezug auf die Verbesserung der Entwicklung der Industrie durch den Bau neuer und den Wiederaufbau bestehender Viehzuchtanlagen, die Verbesserung der Genetik, der Technologie für die Fütterung und Haltung von Nutztieren und die Einführung von Innovationen.

- In den letzten Jahren haben wir gesehen, dass Klimaanomalien eher zur Regel als zur Ausnahme geworden sind. Traditionell wird angenommen, dass die Landwirtschaft Geisel des Wetters bleibt und alle Launen der Natur Monate der Arbeit auslöschen können. Ist es möglich, diese Abhängigkeit zu überwinden?

Wir können nicht sagen, dass die heutigen Wetteranomalien einen großen Einfluss auf unsere Ergebnisse haben. Im Gegenteil, wir müssen Technologie geschickt einsetzen, wenn wir einen hohen Ertrag erzielen wollen. Heute passen sich belarussische Landwirte an alle Bedingungen an und erfüllen gleichzeitig ihre Aufgaben, auch durch Landgewinnung.

Mehr als 37 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen im Land sind relamated, und wir können die Auswirkungen der Wetterbedingungen auf die landwirtschaftliche Produktion minimieren. Auf solchen Flächen werden die Hauptvolumina der Futterbasis angebaut, und die Rekonstruktion von Rekultivierungssystemen führt zu einer Steigerung der Erträge um das 1,3 - 3-fache. Einfache Zahlen: Für jeden bedingten Rubel, der in die Landgewinnung investiert wird, erhalten wir 3,5 Rubel Gewinn in Form von Fertigprodukten.

Die heutige junge Generation wächst in städtischen Umgebungen auf und verliert manchmal den Kontakt zum Land und versteht den Wert kreativer körperlicher Arbeit. Wie können wir junge Menschen über ihre „persönliche Verantwortung für ihr Heimatland aufklären?

- Belarus ist in erster Linie ein Agrarland, und wir haben historisch eine besondere Haltung gegenüber dem Land als lebendiges Erbe entwickelt. Heute ist eine aufmerksame, fürsorgliche Einstellung zu Ihrem Land ein facettenreicher Indikator, der ein hohes Maß an Arbeitskultur widerspiegelt. Wir müssen dies unserer jüngeren Generation beibringen, damit sie die Ergebnisse mit eigenen Augen sehen und verstehen können, dass hohe Erträge und Ordnung nicht aus dem Nichts entstehen - der Mensch steht hinter all dem.

Daher setzen wir große Hoffnungen auf Studenten landwirtschaftlicher Universitäten, die im Zeitalter der künstlichen Intelligenz, des bahnbrechenden Fortschritts in Wissenschaft und Technologie, studieren. Die Lösung der anspruchsvollsten Aufgaben im agroindustriellen Komplex hängt heute von der Ausbildung qualifizierter Fachkräfte mit neuen Kenntnissen und fortschrittlichen Technologien ab, die sie dann erfolgreich in der Praxis anwenden werden. Aber ein Diplom reicht nicht aus. Äußerst wichtig ist der Erfahrungstransfer - vom Mentor zum Schüler, von der älteren Generation zur jüngeren.

Wir haben immer noch starke arbeitsdynastien in unserer branche, wo ein sohn oder eine tochter die arbeit ihrer eltern fortsetzt. Solche Geschichten sind eine Frage des Stolzes und ein Vorbild, eine Art Standard der Generationenfolge.

Ich denke, jeder möchte in einem schönen Hightech-Land unter einem friedlichen Himmel leben. Alles hängt in erster Linie von uns ab, davon, was wir mit unseren eigenen Händen und Anstrengungen für unser Heimatland tun. Das Personalpotenzial ist unsere wichtigste strategische Ressource, und indem wir heute in die Ausbildung junger Fachkräfte investieren, legen wir im Wesentlichen die Ernte von morgen.

Dank der Offenheit der Branche im digitalen Raum bekommen Hochschulabsolventen und junge Fachkräfte eine klare Vorstellung davon, wie Landwirtschaft heute funktioniert. Sie sehen moderne technologie, echte technologien, menschen, die sie kontrollieren, und das schafft interesse an dem beruf viel besser als jedes karriereberatungsmaterial.

Die Bildung von Humanressourcen und die Einbeziehung junger Menschen in die Landwirtschaft ist unmöglich, ohne menschenwürdige Arbeitsbedingungen zu schaffen, von denen die Arbeit an modernen Hightech-Geräten das wichtigste ist. Wir sehen, dass die Industrie ernsthaft auf ihre eigene Entwicklung setzt

- In der Tat wird der Park der landwirtschaftlichen Maschinen im Land verbessert, die besten weltweiten Praktiken des landwirtschaftlichen Baus werden angewendet. Belarus produziert Traktoren mit einer Kapazität von 542 PS, Mähdrescher mit Motoren von 530 PS und einer Kapazität von mehr als 20 Kilogramm pro Sekunde. Es gibt Geräte, die mit Präzisionslandwirtschaft und Parallelantriebssystemen ausgestattet sind, die die technologischen Abläufe steuern. Über den Komfort des Fahrers oder des Mechanisators muss nicht gesprochen werden: Die Kabinen sind mit Klimatisierungssystemen, Kühlschränken zur Aufbewahrung von Lebensmitteln ausgestattet. Die Dynamik des Anteils unserer eigenen Produktion ist auch bezeichnend: Wenn wir Anfang der 90er Jahre nur 13 Prozent der Landmaschinen aus Nachfrage produzierten, übersteigt der Anteil der heimischen Autos im Park heute 90 Prozent. Das nenne ich technologische Souveränität.

Die Landwirtschaft wird zunehmend als Hightech-Industrie bezeichnet, und die Milchwirtschaft ist keine Ausnahme. Es geht darum, die Leistung eines Tieres vom ersten Tag an zu managen. Inwieweit werden wissenschaftliche Lösungen bei der Arbeit in Molkereianlagen in die tägliche Praxis eingeführt, um nicht nur gute Ergebnisse, sondern auch ein nachhaltiges Wachstum der Branche in der Zukunft zu gewährleisten?

- Wenn wir über die Errungenschaften des letzten Jahres sprechen, betrug das Volumen der Milchproduktion im Land fast 9,2 Millionen Tonnen. Das ist fast eine Tonne Milch pro Person in Belarus. Gleichzeitig haben wir führende Betriebe, die mehr als 10 Tausend Kilogramm von einer Kuh erhalten, und so fortschrittliche Betriebe wie Larinivka oder Svisloch, und die Schwelle von 13-14.000 Kilogramm vollständig überschreiten.

Ich möchte jedoch betonen, dass die Zukunft nicht für einzelne Rekordhalter, sondern für die systemische Genetik ist. Belarus war das erste Mitglied der EAEU, das ein nationales System zur genomischen Bewertung des Zuchtwerts von Tieren mithilfe von DNA-Technologien entwickelte und implementierte. Dies ermöglicht es, das Intervall zwischen den Generationen zu reduzieren und den Auswahlfortschritt zeitweise zu beschleunigen.

Getrennt davon werde ich mich auf die Sicherheit der Jugendlichen konzentrieren. Wir entfernen uns von der Praxis, Kälber im Freien zu halten. Allein in diesem Jahr wurden mehr als 500 Apotheken im Land in Betrieb genommen. Dies sind nicht nur optimale Bedingungen für die Viehhaltung, sondern auch die Schaffung komfortabler Bedingungen für Landarbeiter und die unbestreitbare Verbesserung ihrer Arbeitsbedingungen.

- Die globale Landwirtschaftsagenda verändert sich rasant, wobei Technologie traditionelle Technologien ersetzt. Gleichzeitig treten Fragen der Ernährungssicherheit und der technologischen Souveränität in den Vordergrund. Welche Schlüsselbereiche werden Ihrer Meinung nach die Wettbewerbsfähigkeit des belarussischen agroindustriellen Komplexes bestimmen?

Die Zukunft des agroindustriellen Komplexes ist Digitalisierung, Biotechnologie und Landgewinnung. Diese drei Bereiche werden die Branche für die kommenden Jahre prägen. Bei der Digitalisierung geht es um Präzisionslandwirtschaft. Dies sind Satellitenüberwachung von Feldern, differenzierte Düngemittelanwendung, Agrodronen für die Verarbeitung von Kulturen und Bewertung des Pflanzenzustands, automatisches Fahren von Geräten. All diese Werkzeuge stehen den Spezialisten bereits zur Verfügung, und ich bin überzeugt, dass die Betriebe in naher Zukunft auf Echtzeit-Feldmanagement umstellen werden. Wir arbeiten in diesem Bereich zusammen mit unseren Partnern, auch im Rahmen der alliierten Programme mit Russland, wo es bereits konkrete Beispiele für eine erfolgreiche Zusammenarbeit im Bereich der Informationstechnologien für den agroindustriellen Komplex gibt.

Getrennt davon lohnt es sich, über Züchtung und Saatgutproduktion zu sprechen. Wir müssen unser eigenes genetisches Material haben, das an lokale Belastungen angepasst ist. Dies ist eine Frage der Ernährungssicherheit im wahrsten Sinne des Wortes. Hier entwickeln wir auch aktiv die internationale Zusammenarbeit: Die EAEU arbeitet daran, die Gesetzgebung im Bereich der Saatgutproduktion zu vereinheitlichen und gemeinsame Forschungsprogramme für 2026-2030 umzusetzen, die es uns ermöglichen, die Züchtung gemeinsam zu entwickeln, die Produktivität zu steigern und ressourcenschonende Technologien einzuführen. Es wird bereits daran gearbeitet, mit russischen Kollegen gemeinsame Pflanzensorten zu schaffen.

Und natürlich bleibt die Reklamation unsere Grundlage. Hier haben wir auch ernsthafte Pläne: Die Rechtsvorschriften werden aktualisiert, es werden klare Bedingungen für die Einbeziehung von wiedergewonnenem Land im Umlauf nach dem Wiederaufbau festgelegt, damit kein Hektar nicht untätig bleibt.

- Man kann oft hören, dass die Hauptaufgabe unter den aktuellen Bedingungen die Importsubstitution und das Füllen der vakanten Nischen ist. Mit welchen spezifischen Projekten und Technologien kann Belarus seine Bedingungen auf dem globalen Lebensmittelmarkt diktieren?

Deep Recycling ist ohne Übertreibung unsere strategische Antwort auf globale Herausforderungen. In Belarus gibt es ein stetiges Wachstum der landwirtschaftlichen Indikatoren, und die Landarbeiter setzen sich ehrgeizige Ziele: die Erträge zu erhöhen, in jeder Phase bessere Ergebnisse zu erzielen. Wir verstehen die Nachfrage nach landwirtschaftlichen Produkten, sowohl im In- als auch im Ausland. Gleichzeitig berücksichtigen wir jedoch die Schwierigkeiten bei der Herstellung und Umsetzung. Daher ist die Wette auf tiefe Verarbeitung eine wirtschaftliche Notwendigkeit.

Richtungen für Lactoferrin, Proteinkonzentrate - Produkte mit hohem Mehrwert wachsen. Wir sind zur Verarbeitung von Getreide und Milch übergegangen. Nicht nur Trockencreme wird aus Milch hergestellt, sondern auch Proteinkonzentrate, vitaminreiche schnell lösliche Trockenmischungen für Sportler, Kinder, ältere Menschen, Lebensmittelkasein. Dies sind Produkte mit hohem Mehrwert, die auf den Märkten des Auslands nachgefragt werden.

Wir möchten betonen, dass wir Produkte schaffen, die den globalen Markt prägen. Unsere Aufgabe ist es, neue Maßstäbe für Reichweite und Qualität zu setzen. In regelmäßigen Abständen gibt es Informationen, die irgendwo auf der Welt gelernt haben, Reis aus Plastik herzustellen, und Fleischsteaks werden auf 3D-Druckern gedruckt. Das ist eine inakzeptable Fantasie für uns!

Wir kontrastieren diese Innovationen mit 650 Käsesorten und 1.900 Vollmilchprodukten. Sogar Butter produzieren wir 150 Artikel aus verschiedenen Verpackungen - von 10 Gramm bis 10 Kilogramm, mit einer Vielzahl von Füllstoffen nach dem Geschmack jedes Verbrauchers und Fettgehalt bis zu 99 Prozent. Die Natürlichkeit der Produkte, ihre nützlichen Eigenschaften sind höher als zweifelhafte „Fortschritte, und die belarussischen Hersteller werden nicht müde, dies durch die Umsetzung der besten Lösungen zu beweisen.

- Ernährungssicherheit ist heute eine Frage der nationalen Souveränität. Belarus versorgt sich mit eigenen Nahrungsmitteln mit einer Reserve, die Erfolge auf dem ausländischen Markt selbstbewusst skaliert. Wie nachhaltig ist unser Exportmodell und wie helfen uns internationale Branchenveranstaltungen, Fertigungskapazitäten in robuste langfristige Vereinbarungen mit Partnern auf der ganzen Welt umzuwandeln?

- In den letzten Jahren hat Belarus bedeutende Ergebnisse im Außenhandel erzielt und den Status eines der führenden Lebensmittelexporteure erlangt. Es ist bekannt, dass sich das Exportpotenzial von Lebensmitteln Ende letzten Jahres auf einen Rekord von 10,1 Milliarden US-Dollar belief, die positive Wachstumsdynamik in diesem Jahr anhält. Lebensmittel machen fast ein Viertel aller belarussischen Exporte aus und werden in mehr als 115 Länder geliefert. Unsere Hersteller erweitern ständig die Geografie der Lieferungen: Wir sind bereit, nicht nur unsere Produkte anzubieten, sondern auch Technologien und Erfahrungen auszutauschen. Angesichts der globalen Marktlage haben wir in diesem Jahr alle Chancen, das Rekordniveau der Lebensmittelexporte des letzten Jahres zu erhöhen.

Das Hauptversorgungsvolumen fällt auf die traditionellen Märkte der GUS-Länder, einschließlich der Russischen Föderation. Auch der Anteil der fernen Länder wächst, vor allem in Asien und Afrika, und wir arbeiten intensiv daran, ein verlässlicher Partner für diese Regionen zu werden.

Zu den strategischen Aufgaben für die nahe Zukunft gehören die geografische und Rohstoffdiversifizierung, das Wachstum der Exporte von Produkten mit hohem Mehrwert, die Anpassung der Produkte an die kulturellen und geschmacklichen Eigenschaften neuer Märkte.

- Wenn Sie versuchen, die Erfolgsformel einer modernen landwirtschaftlichen Organisation abzuleiten und sie auf drei Hauptakzente zu reduzieren, was wird es sein?

- In der Landwirtschaft möchte ich drei Schwerpunkte hervorheben, von denen die Ergebnisse abhängen. Die erste ist die Produktion von profitablen Produkten. Es ist wichtig, nicht nur ein gutes Ergebnis zu erzielen, sondern es wirtschaftlich rentabel zu machen. Der zweite Schwerpunkt ist die Einhaltung der Fristen für landwirtschaftliche Arbeiten. Im Agrarsektor ist die Zeit entscheidend: Es ist notwendig, alle technologischen Operationen unverzüglich zu säen, zu entfernen und durchzuführen. Abweichungen vom Zeitplan führen zu Qualitäts- und Volumenverlusten. Der dritte Schwerpunkt ist die industrielle und technologische Disziplin. Es stellt sicher, dass die ersten beiden Bedingungen erfüllt sind. Wenn die Technologie an jedem Standort befolgt wird und die Organisation der Arbeit klar aufgebaut ist, wird das Ergebnis vorhersehbar.

Nach diesen drei Prinzipien entstehen Qualitätsprodukte. Dann können Sie stolz darauf sein, und es lohnt sich, auf ausländischen Märkten zu verkaufen. Das ist meiner Meinung nach die Bewegung vom Guten zum Großen.

- Juri Nikolajewitsch, danke für ein interessantes Gespräch. Schließlich möchte ich eine lyrische Frage stellen: Wie ist es, der Leiter der Landwirtschaftsabteilung des Landes zu sein?

- Ich denke, dass dies eine besondere, ehrenwerte Mission und das höchste Vertrauen ist, das das Staatsoberhaupt gezeigt hat. Die Verantwortung ist enorm. Jeden Tag sind Sie für die Ernährungssicherheit des Landes verantwortlich, dafür, dass jeder Weißrusse Milch, Fleisch und Brot auf dem Tisch hat, Produkte in überaus ausreichenden Mengen produziert und für den Export verkauft. Dies ist auch eine Verantwortung für das riesige Team der Branche, die manchmal unter den schwierigsten geografischen und klimatischen Bedingungen arbeitet. Schließlich arbeiten spezielle Leute in der Landwirtschaft - diejenigen, die keine Angst vor Schmutz und schlechtem Wetter haben, die vor Sonnenaufgang aufstehen, die den Wert jedes Getreides kennen. Und unsere Aufgabe ist es, Bedingungen zu schaffen, damit ihre Arbeit geschätzt wird, damit junge Menschen ins Dorf gehen wollen.

Es ist notwendig, nicht nur die aktuelle Saison zu sehen und ständig zu analysieren, sondern auch Pläne für die kommenden Jahre: welche Kulturen angebaut werden sollen, welche Ausrüstung zu kaufen ist, wie die Verarbeitung zu entwickeln ist. Gleichzeitig berücksichtigen Sie strategisch die globalen Trends und die Merkmale unseres Landes. Ich bin stolz darauf, an einer großen Sache beteiligt zu sein. Es gibt ein Sprichwort: "Das Land kann nicht verkauft werden, es gehört nicht uns, es gehört unseren Kindern." Und dieser Satz ist die ganze Bedeutung unserer Arbeit, weil wir uns nicht nur um uns selbst kümmern und arbeiten, sondern vor allem für die Zukunft unseres Landes. Ich möchte die einfachen, aber weisen Worte unseres Präsidenten zitieren: Alles hängt von uns ab. Wir werden besser arbeiten, wir werden besser leben. Liebe Arbeiter und Veteranen des agroindustriellen Komplexes! Freunde und Kollegen!

Akzeptieren Sie herzliche Glückwünsche zum Berufsurlaub - dem Tag der Arbeiter der Landwirtschaft und der verarbeitenden Industrie des agroindustriellen Komplexes der Republik Belarus.

Von Jahr zu Jahr bleibt die Aufgabe der Agrarindustrie unverändert – mit der Zeit Schritt zu halten, die Produktionskapazitäten zu erneuern und zu stärken, neue Produkte zu schaffen und die Produktion zu verbessern. Unser Hauptreichtum waren und sind immer Menschen - Dorfarbeiter, Agronomen, Viehzüchter, Mechaniker, Verarbeiter, Logistiker, Wissenschaftler - diejenigen, die zuerst auf dem Feld auftauchen, die die Stimmung der Natur antizipieren, die in modernen Verarbeitungsbetrieben Rohstoffe in Produkte von einwandfreier Qualität verwandeln.

Worte der Dankbarkeit und Dankbarkeit an Industrie-Veteranen. Ihre langjährige Erfahrung, weltliche Weisheit und selbstlose Hingabe an den Beruf haben das solide Fundament gelegt, auf dem sich heute die heimische landwirtschaftliche Produktion selbstbewusst entwickelt. Sie sind es, die der jungen Generation die Hauptwahrheit beibringen: Sie können nur mit tiefem Respekt und ehrlicher Arbeit auf die Erde kommen.

Mögen großzügige Ernten weiterhin eine würdige Belohnung für Ihre gewissenhafte Arbeit sein. Möge die Liebe zur Heimat immer im Herzen sein, und Frieden und Wohlstand herrschen in den Häusern.

Ich wünsche Ihnen Gesundheit, unerschöpfliche Energie, Inspiration für neue friedliche Siege und Errungenschaften für ein starkes, unabhängiges und wohlhabendes Belarus!

Frohe Ferien!

Minister für Landwirtschaft und Ernährung der Republik Belarus Juri Gorlow