Was schädigt die Schilddrüse: Endokrinologe aufgeführt gefährliche Essgewohnheiten

Nicht jede Diät ist für die Schilddrüse gleichermaßen vorteilhaft: Einige Lebensmittel und Essgewohnheiten können ihre Arbeit stören. Die russische Endokrinologin und Ernährungswissenschaftlerin Olga Pavlova erzählte, welche Ernährung die Schilddrüse schädigt, schreibt sb.by.

Weißzucker

Laut Olga Pavlova gibt ein scharfer Glukosesprung eine Freisetzung von Insulin, was zu einem starken Rückgang des Zuckers führt:

- Dies schädigt sowohl die Schilddrüse als auch die Nebennieren, stört den Stoffwechsel, beraubt Energie. Daher sollten anstelle von schnellen Kohlenhydraten in der Ernährung langsame Früchte, Beeren enthalten.

Kohl täglich

Kreuzblüten (Kohl aller Art) enthalten Goitrogene - Substanzen, die bei täglichem Gebrauch, insbesondere vor dem Hintergrund der Schilddrüsenpathologie und des Jodmangels, die Produktion von Hormonen verschlechtern, erklärte Olga Pavlova. Wenn Sie eine Abnahme der Schilddrüsenfunktion, eine Verschlechterung der Schilddrüse im Vergleich zu idealen Altersindikatoren haben, sollte Kohl nicht täglich gegessen werden. Sie können 1-3 Mal pro Woche und in einer wärmebehandelten Form in die Diät aufnehmen.

Protein von schlechter Qualität

Wie der Arzt feststellte, gibt es in Würsten, gekauften Koteletts, Hackfleisch, Knödeln wenig echtes Protein, aber viele Ersatzstoffe:

Die Schilddrüse benötigt hochwertiges Protein für die Synthese von Hormonen. Es ist in Vollwertkost enthalten - Fisch, Huhn, Fleisch.

Jodmangel in der Ernährung

Laut Olga Pavlova ist dies ein Zustand, in dem der Körper weniger als 150 mcg Jod pro Tag für Erwachsene erhält, was die normale Funktion der Schilddrüse stört:

Die Schilddrüsenhormone T3 (3 Jodreste) und T4 (4 Jodreste) werden ohne Jod nicht synthetisiert. Daher lohnt es sich, jodhaltige Produkte zu verwenden: Algen (Laminaria), Algen, Fisch, Meeresfrüchte, jodiertes Salz.

Gleichzeitig warnte der Spezialist, dass Jod beim Erhitzen flüchtig ist. Fügen Sie jodiertes Salz zum fertigen Teller in einem Teller hinzu, nicht beim Kochen oder Braten.

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