20. Oktober - Cook's Day: schöne Bilder und Grußkarten
Am 20. Oktober ist International Cook's Day. Der Urlaub ist jung, aber der Grund ist großartig: Heute können Sie legal in den gastronomischen Breakaway gehen.
Während Profis in Restaurants konkurrieren, gibt es geschlossene Elite-Clubs wie das G9, zu dem nur neun der besten Köche der Welt gehören. Aber wir sind mehr an Volkstraditionen und Mythen interessiert.
Verrückte Fakten über Essen:
• Frankreich. Der Hut des Kochs hat genau 100 Falten - je nach Anzahl der Arten, Eier zu kochen.
• Russland. Die erste Rezeptsammlung entstand 1779. Märchenschreiber! Das Buch dauerte nur 44 Seiten.
• Japan. Hier essen sie nicht nur Sushi, sondern auch „Samurai-Pizza, sowie Ahornblätter im Frittieren. Die Blätter werden ein Jahr lang in Salz mariniert und dann in einem süßen Teig gebraten.
• Deutschland. Auf dem Oktoberfest werden 84 Bullen und eine halbe Million Hühner gegessen und 6 Millionen Liter Bier getrunken.
Warum sind Spitzenköche immer Männer?
Es ist ein Stereotyp. In Frankreich existiert das Wort "Koch" nur in männlicher Form. In Japan glauben die Menschen immer noch an den Mythos, dass Frauen eine höhere Körpertemperatur haben und Reis für perfektes Sushi überhitzen. Und die Legende der französischen Küche Paul Bocuse sagte, dass es dumm ist, eine Frau in eine professionelle Küche zu bringen. Aber all dies hindert Frauen nicht daran, zu lieben und köstliches und sehr schönes Essen zu kochen.
