Mehr als 300 Kilogramm Fleisch sind in Karelien illegal

Rospotrebnadzor von Karelien meldete die Beschlagnahme von 336 kg abgelaufener Fleischprodukte.

In den neun Monaten dieses Jahres führten die Experten Inspektionen durch, die 92 Unternehmen und Unternehmer betrafen, die mit Fleisch zu tun hatten. Insgesamt standen 122 Verkaufsstellen und Produktionsstätten unter besonderer Aufmerksamkeit. In 15 von ihnen wurden schwere Verstöße gegen Hygienevorschriften und technische Vorschriften festgestellt.

Laboranalyse von 205 Proben von Fleischprodukten zeigte, dass der Gehalt an toxischen Elementen, Pestiziden, Radionukliden und Antibiotika, alle Proben normal waren. Physikalische und chemische Parameter erfüllten auch alle Anforderungen des Gesetzes.

In 5,4% der Proben wurden jedoch mikrobiologische Anomalien festgestellt. Dies ist viel besser als im letzten Jahr, als die Zahl 8,9% betrug.

Infolge von Inspektionen wurden 39 Partien von Fleischerzeugnissen mit einem Gesamtgewicht von 336 kg aus den Regalen entnommen, deren Haltbarkeit abgelaufen ist. Verletzer werden mit einer administrativen Strafe belegt. Die Überwachung der Fleischsicherheit in der Region geht weiter.