Более 300 килограммов мяса оказалось вне закона в Карелии

Роспотребнадзор Карелии сообщил об изъятии 336 кг просроченной мясной продукции.

В течение девяти месяцев этого года специалисты проводили проверки, охватив 92 компании и предпринимателей, занимающихся мясом. Всего под пристальным вниманием оказались 122 торговые точки и производства. На 15 из них были обнаружены серьезные нарушения санитарных правил и технических регламентов.

Лабораторный анализ 205 образцов мясной продукции показал, что по содержанию токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов и антибиотиков все пробы оказались в норме. Физико-химические показатели также соответствовали всем требованиям закона.

Однако, микробиологические нарушения были выявлены в 5,4% образцов. Это значительно лучше, чем в прошлом году – тогда этот показатель составлял 8,9%.

В результате проверок с прилавков было убрано 39 партий мясной продукции общим весом 336 кг, срок годности которой истек. Нарушителей ждет административное наказание. Контроль за безопасностью мяса в регионе продолжается.