Der Ernährungsberater erklärte, dass es besser ist, nicht vor dem Schlafengehen zu essen

Die amerikanische Ernährungsspezialistin Erin Palinsky-Wade erzählte, welche Lebensmittel kurz vor einer Nachtruhe unerwünscht sind. In einem Interview mit Eating Well nannte sie süßes Gebäck eine der schlechtesten Optionen für einen abendlichen Snack.

Nach Angaben des Ernährungsberaters werden Kuchen, Kuchen und Kekse normalerweise aus gereinigtem Mehl hergestellt, fast ohne Ballaststoffe. Die in solchen Produkten enthaltenen Kohlenhydrate werden schnell absorbiert, und eine große Menge an zugesetztem Zucker trägt zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels bei.

Der Experte erklärte, dass besonders spürbare Zuckerschwankungen auftreten können, wenn Süßigkeiten getrennt von anderen Produkten gegessen werden. Die Kombination von Kohlenhydraten mit fettarmen Proteinen oder Quellen von gesunden Fetten kann ihre Absorption verlangsamen und die Reaktion des Körpers weniger ausgeprägt machen.

Palinsky-Wade riet, den Verzehr von Desserts in der ersten Hälfte des Tages zu verschieben, wenn der Körper normalerweise besser mit Kohlenhydratlast fertig wird. Sie erinnerte auch daran, dass einige Arten von Backen reich an gesättigten Fetten sind, deren Überschuss in der Ernährung den Stoffwechsel beeinträchtigen kann.

Der Ernährungsberater nannte die beste Zeit, um Obst zu essen.

Die Russen nannten das schädlichste Frühstück.

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