Le nutritionniste a expliqué qu'il vaut mieux ne pas manger avant le coucher

Le spécialiste américain de la nutrition Erin Palinsky-Wade a dit quels aliments sont indésirables à manger peu avant une nuit de repos. Dans une entrevue avec Eating Well, elle a appelé les pâtisseries sucrées l'une des pires options pour une collation du soir.

Selon le nutritionniste, les gâteaux, les gâteaux et les biscuits sont généralement fabriqués à partir de farine purifiée, presque dépourvue de fibres alimentaires. Les glucides contenus dans ces produits sont rapidement absorbés, et une grande quantité de sucre ajouté contribue à une forte augmentation de la glycémie.

L'expert a expliqué que des fluctuations particulièrement notables du sucre peuvent survenir lorsque l'on mange des sucreries séparément des autres produits. La combinaison de glucides avec des protéines faibles en gras ou des sources de graisses saines peut ralentir leur absorption et rendre la réaction du corps moins prononcée.

Palinsky-Wade a recommandé de reporter la consommation de desserts dans la première moitié de la journée, lorsque l'organisme s'adapte généralement mieux à la charge de glucides. Elle a également rappelé que certains types de cuisson sont riches en graisses saturées, dont l'excès dans le régime alimentaire peut nuire au métabolisme.

Le nutritionniste a appelé le meilleur moment pour manger des fruits.

Les Russes ont appelé les petits déjeuners les plus nuisibles.

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