Wozu radikale diätetische Einschränkungen führen und wie die Harvard-Schalenmethode funktioniert

Beliebte Reinigungsprogramme und radikale diätetische Einschränkungen, die Pseudo-Experten als Neustart des Magen-Darm-Trakts präsentieren, sind gesundheitsgefährdend. Dies sagte der Leiter des Minsker Gesundheitszentrums Snezhan Kavrigo, der Korrespondent der Agentur "Minsk-Novosti".

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Laut Cavrigo werden solche Experimente aus der Sicht der evidenzbasierten Medizin und Physiologie zu schweren systemischen Ausfällen im Körper. Insbesondere für den Magen-Darm-Trakt sind schwere Einschränkungen in der Ernährung mit Atrophie der Schleimhaut und Darmzotten, einem Syndrom der erhöhten epithelialen Permeabilität und der Zerstörung eines gesunden Mikrobioms verbunden. Darüber hinaus führt das Fasten zu einer Stagnation der Galle, einer Verletzung der Cholesterinausscheidung und erhöht das Risiko einer akuten Cholezystitis. Im Allgemeinen für die Gallenblase - nichts Gutes, für die Nieren - das gleiche. Scharfe Verzerrungen in der Ernährung verursachen Hyperfiltration, Überladung mit stickstoffhaltigen Schlacken und andere Probleme.

Sie empfahl, den Fokus von externen Attributen wie "schnellem Gewichtsverlust von 20-30 kg" auf wissenschaftliche Fakten, Physiologie und Kontrolle von echten Labormarkern zu verlagern.

Als einfache, verständliche und sichere Alternative zu starren Diäten sprach Cavrigo über den Goldstandard gesunder Ernährung - die Harvard-Schalenmethode.

- Dies ist ein ideales Werkzeug für die tägliche Diätkontrolle, das keine anstrengende Kalorienzählung erfordert, sagte Cavrigo. Um eine ausgewogene Mahlzeit zu schaffen, reicht es aus, den Teller mental in drei Teile zu teilen - zuerst in zwei Hälften und dann eine der Hälften wieder in zwei Hälften. Geben Sie gleichzeitig 50% (die Hälfte der Platte) Gemüse und Früchten. Vorzugsweise vielfältig, mit Schwerpunkt auf nicht stärkehaltigen Früchten und Grüns. Ein Viertel der Platte, nehmen Sie das Eichhörnchen. Wichtig: Qualitätsquellen für Eiweiß sind Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchte. Und weitere 25% - komplexe Kohlenhydrate. Dazu gehören Vollkornprodukte, Getreide und Getreide, die den Körper lange Zeit mit Energie versorgen.

S. Cavrigo fasste zusammen: Mit dieser einfachen Regel können Sie die metabolische Gesundheit normal halten, ohne die inneren Organe zu schädigen.