¿Qué restricciones dietéticas radicales conducen a, y cómo funciona el método de plato de Harvard

Los programas de limpieza popular y las restricciones dietéticas radicales, que los pseudo-expertos presentan como un reinicio del tracto gastrointestinal, son peligrosos para la salud. Esto fue dicho por el jefe del centro de salud de la ciudad de Minsk Snezhan Kavrigo, el corresponsal de la agencia “Minsk-Novosti”.

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Según Cavrigo, desde el punto de vista de la medicina basada en evidencia y la fisiología, estos experimentos se convierten en graves fallas sistémicas en el cuerpo. En particular, para el tracto gastrointestinal, las severas restricciones en la nutrición están plagadas de atrofia de la membrana mucosa y el virus intestinal, un síndrome de mayor permeabilidad epitelial y la destrucción de un microbioma saludable. Además, el ayuno conduce al estancamiento de la bilis, la violación de la excreción del colesterol y aumenta considerablemente el riesgo de desarrollar la colecistitis aguda. En general, para la vesícula biliar - nada bueno, para los riñones - lo mismo. Las distorsiones de afeitar en la nutrición causan hiperfiltración, sobrecarga con escorias nitrógenos y otros problemas.

Recomendó cambiar el enfoque de atributos externos como “pérdida de peso tóxico de 20-30 kg” a hechos científicos, fisiología y control de marcadores de laboratorio reales.

Como alternativa sencilla, comprensible y segura a las dietas rígidas, Cavrigo habló sobre el estándar de oro de la alimentación saludable - el método de platos de Harvard.

- Esta es una herramienta ideal para el control diario de la dieta, sin necesidad de contar calorías agotadoras, dijo Cavrigo. Para crear una comida equilibrada, es suficiente dividir mentalmente la placa en tres partes - primero en la mitad, y luego una de las mitades de nuevo en la mitad. Al mismo tiempo, dar 50% (la mitad de la placa) a verduras y frutas. Preferentemente diverso, centrándose en frutas y verduras no almidonadas. Un cuarto del plato, toma la ardilla. Importante: fuentes de calidad de proteína son pescado, aves de corral, legumbres. Y otro 25% - carbohidratos complejos. Estos incluyen productos integrales de cereales, cereales y cereales, que proporcionan al cuerpo energía durante mucho tiempo.

S. Cavrigo resumió: el uso de esta regla simple le permite mantener la salud metabólica normal sin dañar los órganos internos.