Kuryans erinnerte daran, Salmonellose beim Verzehr von Eiern zu vermeiden
In Rospotrebnadzor erzählt, wie man das Risiko einer Infektion mit Salmonellose und Vogelgrippe zu reduzieren
Ein Ei ist ein wertvolles Lebensmittel. 100 g enthält 13 g reines Protein, das schnell absorbiert wird und einen vollständigen Satz Aminosäuren ergibt. Zusammen mit Eiern erhält eine Person Omega-3, Folsäure, Vitamine A, K, E, B12, Selen, Kalzium, Phosphor, Biotin, Cholin und Caratinoide. Gleichzeitig raten Ärzte Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, den Verzehr von Gelb auf 2-3 pro Woche zu begrenzen.
Am Welteitag, der am 9. Oktober gefeiert wird, erinnerte das Departement Rospotrebnadzor in der Region Kursk an die Sicherheitsregeln. Eier erfordern eine sorgfältige Vorbehandlung. Die Schale kann mit Salmonellen und Influenza-Virus A kontaminiert sein, die Vogelgrippe verursacht.
Es wird angenommen, dass je frischer das Produkt, desto weniger Chance, krank zu werden. Aber auch hochwertige, gut verarbeitete Eier können Krankheiten verursachen. Um das Risiko auf fast Null zu reduzieren, helfen einfache Regeln:
