Beim Wettbewerb „PRODEXPO: Traditionen. Qualität. Innovationen im Jahr 2026 präsentierten mehr als 340 Produktmuster

Dieses Jahr beim Wettbewerb „PRODEXPO: Traditionen. Qualität. 344 Produktmuster von mehr als 90 Herstellern wurden präsentiert. Dies berichtete die Leiterin des Zentrums für berufliche Entwicklung des NASB-SPC für Lebensmittel Natalia Mironova auf einer Pressekonferenz im National Press Center, die Korrespondentin von sb.by berichtet.

Der Wettbewerb wurde erstmals im Jahr 2020 auf Beschluss des Ministerrats ins Leben gerufen und versammelt zum siebten Mal belarussische Produzenten, um die wichtigsten Trends in der Entwicklung der Lebensmittelindustrie zu bestimmen, sich über die Neuheiten des Lebensmittelmarktes zu informieren und die besten der Branche zu identifizieren.

Die Organisatoren des Wettbewerbs sind SPC für Lebensmittel zusammen mit dem Ausstellungsunternehmen "BelExpo" mit der offiziellen Unterstützung des Landwirtschaftsministeriums und dem Anliegen "Belgospishcheprom". Das Hauptziel besteht darin, die tatsächliche Qualität der auf dem belarussischen Markt vorhandenen Lebensmittel nach strengen organoleptischen und Laborkriterien objektiv zu bewerten.

- Unsere Aufgabe ist es, die besten Muster und die besten Hersteller der Saison zu identifizieren. Dies ist sehr relevant und wichtig, da der Wettbewerb traditionell am Vorabend eines Berufsurlaubs stattfindet - dem Tag der Arbeiter der landwirtschaftlichen und verarbeitenden Industrie. Alle Hersteller freuen sich auf die Zusammenfassung der Expertenkommission. Der Zweck des Wettbewerbs ist es, die neuesten Trends in der Entwicklung des heimischen Lebensmittelmarktes zu identifizieren. Wir sind bestrebt, die Einführung neuer Technologien und Innovationen zu fördern und das Exportpotenzial von Lebensmitteln zu fördern und auszubauen, sagte Natalia Mironova.

Die wissenschaftliche Gemeinschaft und das Food Center setzen auf die hohe Qualität der Rohstoffe und des fertigen Produkts.

Der Sprecher sagte, dass in diesem Jahr der Wettbewerb für fast alle Lebensmittelgruppen ausgetragen wurde. Die Arbeit der Teilnehmer wurde von einer Expertenkommission bewertet, der Vertreter des Unternehmens Belgospishcheprom, des Landwirtschaftsministeriums, des Gesundheitsministeriums, Gosstandart, Spezialisten des Zentrums, einschließlich Tochtergesellschaften, Vertreter der Consumer Protection Society und spezialisierte Universitäten angehören.

- In diesem Jahr fanden neun Sitzungen von Wettbewerbskommissionen statt, 344 Muster von Produkten von mehr als 90 Herstellern wurden dem Gericht vorgestellt. Durch die Anzahl der Proben sind Milchprodukte, Fleisch und Backwaren zweifellos führend. Darüber hinaus haben wir Süßwaren und Fett- und Ölprodukte, Kartoffelprodukte und Lebensmittelkonzentrate in Betracht gezogen, sagte der Vertreter des SPC.

Nach Ansicht des Experten, wenn wir die Anzahl der teilnehmenden Unternehmen nach Industrie analysieren, dann sind die Unternehmen der Bäckereiindustrie zweifellos führend. Wenn man die Statistik von 2026 mit den Ergebnissen von 2025 vergleicht, wird deutlich, dass der Wettbewerb ein stetiges Wachstum zeigt: eine Zunahme von fast 19 Prozent bei der Anzahl der Teilnehmer und fast 8 Prozent bei der Anzahl der Hauptproben von Produkten.

- Dieses Jahr ist auch deshalb bedeutsam, weil wir eine stetige Verbesserung der Qualität der belarussischen Produkte sehen. Wenn in den vergangenen Jahren etwa 70 Prozent der Bewerber Auszeichnungen erhielten, steigt in diesem Jahr die Zahl derer, die Auszeichnungen erhalten haben - etwa 80 Prozent der Teilnehmer erhalten Grand Prix, Gold- und Silbermedaillen und Qualitätsdiplome, resümierte Natalia Mironova. Marshmallow mit Pfeffer und Schokolade mit Meersalz: Wir haben erfahren, dass die Sorge "Belgospishcheprom" auf der PRODEXPO-2026 präsentiert wird