Nicht Salz, sondern Chemie? Roskoshestvo nannte 5 Marken, die besser nicht zu nehmen sind

Roskoshestvo studierte Dutzende von Marken von Speisesalz. Die Schlussfolgerung ist unerwartet: Mehr als die Hälfte der Proben waren besser als von GOST gefordert. Das passiert selten.

Aber es gab einige Kommentare. Mehrere Marken haben Ansprüche für Mahl- und Natriumchloridkonzentrationen erhalten. Nichts wurde als gefährlich für die Gesundheit befunden, aber es lohnt sich, es zu untersuchen.

Wem kann man vertrauen

Die besten unter den heimischen Herstellern sind anerkannt:

Iletskaya und Sea Salt wurden besonders erwähnt – sie erhielten das Qualitätszeichen. Zusammensetzung, Sauberkeit und Verpackung - nach höchsten Anforderungen. Wenn du nicht raten willst, nimm sie.

Importiert ohne Forderungen

Auch zum Import gibt es keine Fragen: La Baleine, Atlantika, Vatel, Billa, Gemma di mare und Slavyana sind in Ordnung.

Nuance: Sie können keine russische Kennzeichnung beanspruchen, sie erhalten kein Qualitätszeichen. Sie sind für den täglichen Gebrauch geeignet.

Stellungnahmen von drei Marken:

Keine schädlichen Verunreinigungen. Normalerweise geht es bei solchen Diskrepanzen um Verpackung und Kennzeichnung, nicht um das Produkt selbst. Aber wenn das Schleifen prinzipiell ist - diese Marken sind besser zu umgehen.

Was für ein Mahlen für was

Jodsalz

Haltbarkeit und Dichtigkeit sind hier wichtig. Kaliumjodat verdunstet, wenn es mit Luft in Berührung kommt, insbesondere wenn das Paket geöffnet oder an einem nassen Ort gelagert wird.

Nach der Periode hört das Salz auf, jodiert zu werden, obwohl der Geschmack behält. Wenn Sie zur Vorbeugung nehmen - nehmen Sie kleine Pakete und halten Sie sich fest verschlossen. Und schauen Sie sich das Produktionsdatum an.

Salz ist nicht nur zum Essen

Trockene Kristalle absorbieren Feuchtigkeit und Gerüche. Ein Glas Salz im Schrank wird Muffyness lindern und vor Feuchtigkeit schützen.

Und Salz hilft, frisches Grün für den Winter zu erhalten - ohne Essig und Sterilisation. Petersilie, Dill oder Basilikum werden in Schichten gestreut, und sie bleiben duftende Monate. Für diejenigen, die keine Konservierungsstoffe mögen, aber frische Würze zur Hand haben wollen.

Es gibt einen Unterschied zwischen Marken. Die meisten Briefmarken sind anständig, und die Bemerkungen betrafen Schleifen und Markierung, nicht Sicherheit. Wählen Sie Ihr Ziel und schauen Sie sich die Verpackung an.