Petersburger rieten, die Zusammensetzung von Konserven mit Makrele sorgfältig zu studieren

Roskoshestvo überprüfte Makrelenkonserven mit Ölzusatz von 37 Herstellern. Alle waren gesundheitlich unbedenklich, aber bei 15 Marken identifizierten Experten Verstöße: vom untergewichtigen Fisch bis zum Wechsel der Arten. Dies wurde im Pressedienst von Roskoshestvo berichtet.

Die wichtigste gute Nachricht für alle Makrelenliebhaber: Keines der Gläser fand gefährliche Bakterien, Schimmel, Schwermetalle oder überschüssiges Histamin. Alle 37 Marken wurden auf Sicherheit und industrielle Sterilität getestet.

Es war jedoch nicht ohne Täuschung. Zwölf Marken erfüllen hohe Standards und können sich für das russische Qualitätszeichen qualifizieren. Weitere zehn Stempel erfüllten nur die grundlegenden Anforderungen des Gesetzes. Aber 15 Marken haben die Regeln ernsthaft verletzt.

Die häufigste Verletzung ist der Mangel an Fisch. Laut Gesetz müssen es mindestens 50% in der Bank sein. Bei vier Marken wird dieser Schwellenwert nicht erreicht. Vier weitere Marken, die Zahlen auf dem Etikett stimmten nicht mit der Realität überein – irgendwo war der Fisch weniger als angegeben.

Darüber hinaus wurde in einigen Konserven eine andere Art von Fisch anstelle der behaupteten Makrele eingesetzt.

Auch in sechs Marken machten die Hersteller einen Fehler mit der Menge an Salz, und einige Käufer mögen keine harten Knochen oder bitteren Geschmack.

Nach der Inspektion schickte Roskoshestvo die Daten an die Regulierungsbehörden.