Петербуржцам посоветовали внимательнее изучать состав консерв со скумбрией

Роскачество проверило консервы из скумбрии с добавлением масла от 37 производителей. Все они оказались безопасными для здоровья, но у 15 торговых марок специалисты выявили нарушения: от недовеса рыбы до подмены вида. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества.

Главная хорошая новость для всех любителей скумбрии: ни в одной из банок не нашли опасных бактерий, плесени, тяжелых металлов или превышения гистамина. Продукция всех 37 марок прошла проверку на безопасность и промышленную стерильность.

Однако без обмана не обошлось. Двенадцать торговых марок полностью соответствуют высоким стандартам и могут претендовать на российский Знак качества. Еще десять марок выполнили только базовые требования закона. А вот 15 брендов серьезно нарушили правила.

Самое частое нарушение — недостаток самой рыбы. По закону ее в банке должно быть не меньше 50%. У четырех марок этот порог не соблюден. Еще у четырех брендов цифры на этикетке не совпали с реальностью — где-то рыбы оказалось меньше заявленного.

Кроме того, в некоторых консервах вместо заявленной скумбрии положили другой вид рыбы.

Также у шести марок производители ошиблись с количеством соли, а некоторым покупателям могут не понравиться жесткие кости или горьковатый привкус.

После проверки Роскачество отправило данные в контролирующие органы.