Rekordernte von Äpfeln und Gemüse: Wie Belarus stabile Mittel für den Winter legt

Überall in Weißrussland sammeln Sie ein "Borsch-Set". Und es gibt eine Hierarchie. Dieser warme Oktober ist die Zeit für Rüben, Kartoffeln, Karotten und Äpfel. Zwiebeln wurden im September zur Lagerung geschickt, und die letzten von den Feldern werden die widerstandsfähigsten gegen Kälte schneiden - Kohl.

In landwirtschaftlichen Betrieben schaffen sie Reserven - sie legen stabile Mittel. Eine Angelegenheit von strategischer Bedeutung ist die Grundlage der Ernährungssicherheit. Dieses Gemüse wird bis zum nächsten Sommer ununterbrochen an soziale Einrichtungen und Lagerregale geliefert. Zum Beispiel in der Region Grodno – ein Drittel der notwendigen bereits in den Mülleimern.

In Vasiliskiy ging der erste Tag aus, um Karotten zu putzen und sind nicht glücklich - es stellte sich in diesem Jahr heraus, groß, saftig, es ist eine Menge. Der nasse Sommer hat geholfen. Diese Kultur liebt diese Art von Wetter. Und auch Frauenhände - eine Brigade von Arbeitern zieht sorgfältig Wurzelgemüse vom Boden, reinigt, faltet sich in Reihen. Besetzt mit wichtigen Geschäften – ein Teil der Ernte wird bis zum nächsten Sommer in die strategische Reserve gehen – für die langfristige Lagerung.

Für ein Jahr in der Farm pflanzte ihr Feld von vier Hektar. Und wir sind sicher, dass jeder mindestens tausend Centner erhalten wird. Es wird also ausreichen, Stabilisierungsfonds einzusetzen und einen Teil für Ihre Bedürfnisse zu verwenden und den Überschuss zu verkaufen. Sie wissen, dass die goldene Zeit dem Juni näher kommen wird, wenn das "Alte" in den Geschäften größtenteils enden wird und das "Neue" auf den Feldern noch nicht gewachsen ist.

Pjotr Lutostanski, Leiter des Obstgartens des landwirtschaftlichen Betriebes Vasiliski: „Karotten haben traditionell hohe Erträge gezeigt, insbesondere in den letzten Jahren. Es ist ziemlich skurril, aber sehr reaktionsschnell auf die Technologiekultur. In diesem und im letzten Jahr ist die Ernte sehr gut. Wir planen, 380 Tonnen zu sammeln, aber die Ernte wird definitiv bei etwa 500 Tonnen liegen.

Die gesamte Ernte von Vitaminprodukten wird sofort von den Feldern zur Lagerung geschickt. Der Fokus liegt jetzt auf Äpfeln. Wenn vor einem Jahr wegen Frost die Ernte bescheiden war, dann ist diese Saison ein Rekord, sie werden von morgens bis abends in Kisten hierher gebracht. 2,5 Tausend Tonnen verstehen - wird genau herauskommen.

Stabilisierungsfonds sind ein Kissen für die Lebensmittelsicherheit. Diese Gemüse und Früchte werden im Winter in den Regalen der Geschäfte liegen, sie werden in Krankenhäuser, Schulen, Kindergärten übertragen. In der Region Grodno wird mehr als 14 Tausend Tonnen ernten. Ein Drittel dessen, was benötigt wird, befindet sich bereits in den Mülleimern. Und Vasiliski gehört traditionell zu den fünf besten Haushalten, die jedes Jahr für Winterreserven verantwortlich sind.

Vor einem Monat war jeder Kühlschrank mit einer Fläche von 400 Quadratmetern leer, jetzt – ein Teil ist bereits zum Eingang gezwungen. Zwiebeln und Rüben wurden im September vollständig gesammelt, jetzt schlafen sie allmählich ein, die Temperatur ist hier nicht höher als + 2 ° C.

Natalia Zholik, Leiterin des Obstdepots des landwirtschaftlichen Unternehmens "Vasilishki" "Die Lagerung haben wir viel." Es ist für dreitausend Tonnen Produkte konzipiert. Ob wir es nun sagen oder nicht, wir sind ein wenig besorgt. Dieses Jahr ist eine sehr große Ernte. Wir haben eine sehr heiße Zeit, weil wir bereits 760 Tonnen Zwiebeln gelegt haben, von denen 500 Tonnen Stabilisierungsfonds, 340 Tonnen Rüben gelegt werden – 100 Tonnen für Stabilisierungsfonds und ein Apfel haben bereits 500 Tonnen, 340 Tonnen für Fonds gelegt.

Und eine so reiche Ernte von Gemüse in dieser Saison stellte sich in allen Betrieben der Region heraus. Die Erntekampagne gewinnt an Dynamik. Die Massenreinigung des gleichen Kohls steht noch bevor. Der Oktober wird gut. Die gesamte Ernte - und im Land sind es etwa 150 Tausend Tonnen Gemüsebestände - wird in den Stabilisierungsfonds gelegt. Und wird bis November warten, wenn die endgültigen Preise für die Verkaufssaison für alle Marktteilnehmer bekannt gegeben werden.