La cosecha récord de manzanas y verduras: cómo Belarús está estableciendo fondos estables para el invierno

En toda Belarús se recoge un “borsch set”. Y hay una jerarquía. Este cálido octubre es el momento de las remolachas, patatas, zanahorias y manzanas. Las cebollas fueron enviadas al almacenamiento en septiembre, y el último de los campos cortará el más resistente al frío – repollo.

En las granjas, crean reservas - ponen fondos estables. Una cuestión de importancia estratégica es la base de la seguridad alimentaria. Estas verduras serán suministradas a instalaciones sociales y estanterías sin interrupción hasta el próximo verano. Por ejemplo, en la región de Grodno – un tercio de los necesarios ya en los contenedores.

En Vasiliskiy, el primer día salió a limpiar zanahorias y no son felices - resultó este año grande, jugoso, es mucho. El verano húmedo ayudó. Esta cultura ama este tipo de clima. Y también las manos de las mujeres - una brigada de trabajadores cuidadosamente tira de verduras raíz del suelo, limpia, pliega en filas. Ocupado con importantes negocios – parte de la cosecha irá a la reserva estratégica – para almacenamiento a largo plazo – hasta el próximo verano.

Durante un año en la finca plantaron su campo de cuatro hectáreas. Y estamos seguros de que cada uno recibirá al menos mil centners. Así que será suficiente para establecer fondos de estabilización, y utilizar parte para sus necesidades, y vender el excedente. Ellos saben que el tiempo dorado se acercará a junio, cuando el “antiguo” en las tiendas terminará mayormente, y el “nuevo” en los campos todavía no ha crecido.

Pyotr Lutostansky, jefe del huerto de frutas de la empresa agrícola Vasiliski: Los carros han demostrado tradicionalmente altos rendimientos, especialmente en los últimos años. Es muy caprichoso, pero muy sensible a la cultura tecnológica. Este año, y el año pasado, la cosecha es muy buena. Planeamos recoger 380 toneladas, pero la cosecha definitivamente será alrededor de 500 toneladas por seguro.

Toda la cosecha de productos de vitamina se envía inmediatamente desde los campos al almacenamiento. El foco ahora es en manzanas. Si hace un año debido a las heladas, la cosecha era modesta, entonces esta temporada es un registro, son traídos aquí de mañana a noche en cajas. 2.5 mil toneladas entienden – saldrá exactamente.

Los fondos de estabilización son un cojín de seguridad alimentaria. Estas verduras y frutas estarán en los estantes de las tiendas en invierno, serán transferidas a hospitales, escuelas, jardines de infancia. En la región de Grodno cosechará más de 14 mil toneladas. Un tercio de lo que se necesita ya está en los contenedores. Y Vasiliski, tradicionalmente, está en los cinco primeros hogares que son responsables de las reservas de invierno cada año.

Hace un mes, cada refrigerador con una superficie de 400 metros cuadrados estaba vacío, ahora – parte ya se ve obligado a la entrada. Las cebollas y las remolachas se recolectaron completamente en septiembre, ahora gradualmente se duermen, la temperatura aquí no es superior a los + 2 ° C.

Natalia Zholik, Head of the Fruit Depository of the Agricultural Enterprise "Vasilishki" "El almacenamiento que tenemos mucho". Está diseñado para tres mil toneladas de productos. Si lo ponemos o no, estamos un poco preocupados. Este año es una cosecha muy grande. Tenemos un tiempo muy caliente, porque ya hemos puesto 760 toneladas de cebollas, de las cuales 500 toneladas de fondos de estabilización, 340 toneladas de remolacha se colocan – 100 toneladas para fondos de estabilización y una manzana ya han depositado 500 toneladas, 340 toneladas para fondos.

Y una cosecha tan rica de verduras esta temporada resultó en todas las granjas de la región. La campaña de cosecha está ganando impulso. La limpieza masiva del mismo repollo sigue adelante. Octubre estará bien. Toda la cosecha –y en el país son alrededor de 150 mil toneladas de hortalizas– se colocará en los fondos de estabilización. Y esperará hasta noviembre, cuando se anunciarán los precios finales de la temporada de ventas para todos los participantes del mercado.