In Dagestan für 60 Tage suspendiert die Arbeit des Cafés „Rodnik

Das Gericht setzte die Aktivitäten des Rodnik-Cafés im Dorf Hryug, Bezirk Akhtyn, für 60 Tage aus, nachdem es Rospotrebnadzor überprüft hatte, berichtete der Pressedienst der Gerichte von Dagestan.

Bei der Inspektion stellte sich heraus, dass die Gestaltung der Räumlichkeiten keine Abfolge von technologischen Prozessen bietet - die Ströme von Rohstoffen, Halbfabrikaten, Fertiggerichten und Gerichten schneiden sich. Es gibt nicht genug Waschbäder, es gibt keine Kennzeichnung von Produktionstischen und Schneidegeräten.

Im Café wurden Produkte und Rohstoffe ohne Begleitdokumente angenommen, tägliche Inspektionen der Mitarbeiter wurden nicht durchgeführt. Es gibt keine Temperaturkontrolle in Kühlschränken und Lagerhallen, die Räumlichkeiten sind nicht mit separater Versorgung ausgestattet und die Entlüftung, Desinfektion, Desinfektion und Entfettung werden nicht durchgeführt.

Innerhalb von 60 Tagen ist der Eigentümer der Institution verpflichtet, alle Verstöße zu beseitigen.