In den Produkten von “Kimovskmolprod” Rosselkhoznadzor fand eine Fälschung
Für viele Tulas sind Butter und Milch im Allgemeinen jene Produkte, ohne die man sich das Frühstück nur schwer vorstellen kann
Fälschung?
Im April dieses Jahres fiel das bekannte Unternehmen Tula "Kimovsky Dairy Plant" (Kimovskmolprod) erneut in den Fokus der Spezialisten des Departements Rosselkhoznadzor für die Stadt Moskau, Moskau und die Regionen Tula. Es ging darum, Produkte auf mögliche Fälschungen zu überprüfen.
Aus den Dokumenten, die auf der Website "Kontur.Focus" veröffentlicht wurden, können Sie erfahren, dass die Überwachung des Sirano-Systems, die von den Rosselkhoznadzor-Spezialisten durchgeführt wurde, mehrere Inkonsistenzen im Öl "Bäuerlich" 72,5% ergab, das bei LLC "KMZ" produziert wurde. Beispielsweise betrug der Gehalt an Palmitinsäure (C16:0) 33,9% bei einer Rate von 21,0 - 33,0% und der Massenanteil an Buttersäuremethylester (C4:0) 1,7% und 1,8% bei einer Rate von 2,4 - 4,2%.
Solche Abweichungen des Fettsäureprofils gelten als Zeichen einer möglichen Verfälschung. Die Aufsichtsbehörde des Unternehmens warnte vor der Unzulässigkeit des Inverkehrbringens gefälschter Produkte und der Verletzung der Kennzeichnungsvorschriften.
Im Herbst 2026 war KMZ LLC erneut unter den Verletzern. Die Umweltstaatsanwaltschaft von Tula hat zusammen mit den Kontrollstellen drei lokale Milcherzeuger, Spectr, Kimovskmolprod und Intermilk, überprüft. In den Produkten einer Reihe von Unternehmen fanden Hefe und Schimmelpilze. Der Verkauf gefährlicher Produkte wurde ausgesetzt, einige Parteien beschlossen, sie zu zerstören. Beamte von drei Unternehmen, darunter Kimovskmolproda, wurden in die administrative Verantwortung gebracht. Der Gesamtbetrag der Geldbußen belief sich auf 50 Tausend Rubel.
Audits von 2025
Wie sich herausstellte, sind solche Fälle leider nicht isoliert, es gibt ziemlich viele, wir werden nur die berühmtesten nennen, sonst müssen wir sie alle für eine lange Zeit auflisten. Im Oktober 2025 ergab eine außerplanmäßige Inspektion durch die Rosselkhoznadzor, die mit der Staatsanwaltschaft der Region Tula koordiniert wurde, dass pflanzliche Fette in süßen und cremigen ungesalzenen 82,5% des Fettgehalts von KMZ LLC vorhanden waren. Gleichzeitig wurde das Paket mit der GOST 32261-2013 gekennzeichnet, die die Verwendung von Nicht-Milchfetten ausdrücklich verbietet.
Das Unternehmen wurde dann zur administrativen Verantwortung gemäß Teil 1 von Artikel 14.43 des Verwaltungsgesetzbuches der Russischen Föderation gebracht und mit einer Geldstrafe von 50 Tausend Rubel belegt. Außerdem wurde der Anlage ein Auftrag zur Beseitigung von Verstößen erteilt, die Konformitätserklärung für ungültig erklärt, das Produktions-Veterinärdokument für eine Charge storniert und der Zugang zum Mercury-System für 10 Tage auf eine autorisierte Person beschränkt.
Im November desselben Jahres ergab eine neue Inspektion des Ministeriums Rosselkhoznadzor für die Stadt Moskau, die Regionen Moskau und Tula, dass KMZ LLC als Rohstoffe für die Herstellung von Milchprodukten abgeschriebene Lebensmittel mit offensichtlichen Anzeichen von Verderb (Form) verwendet, ohne dass Dokumente ihre Qualität und Sicherheit bestätigen. Die Unternehmen warnten.
Darüber hinaus zeigte der Rosselkhoznadzor den Mangel an Rückverfolgbarkeit im Quecksilbersystem (FGIS VETIS) bei der Herstellung von süßem und cremigem ungesalzenem "traditionellem" Öl 82,5%.
Im März 2025 wurde in einer Probe von halbfestem Käse „Ekaterina der Große mit Champagner-Aroma 50% Gewicht, ausgewählt von Spezialisten des Rosselkhoznadzor im Svetofor-Laden (Abdulino, Region Orenburg), Beta-Sitosterin - Pflanzensterin gefunden. Pflanzliche Fette und Öle (einschließlich Brassicasterin, Campesterin, Stigmasterin, Beta-Sitosterin) sind im Käse nicht erlaubt. Die Fabrik hat erneut eine Warnung erhalten.
2023 Inspektionen
Im September 2023, während der Überwachung des Sirano-Systems, fanden Spezialisten der Abteilung Tula des Rosselkhoznadzor 82,5% Sorbinsäure in einer Probe von süßem und cremigem ungesalzenem Öl. Der Gehalt dieses Stoffes in Butter ist nicht zulässig. Die Probe wurde im Murmansk Regional Psychiatric Hospital ausgewählt. Nach den Ergebnissen des Kontrollereignisses ohne Interaktion kündigte die Firma "Kimovskmolprod" eine Warnung an, erklärte die Konformitätserklärung für ungültig und stornierte Produktionszertifikate im System "Mercury".
Im November desselben Jahres wiederholte sich die Situation anders. Während der Inspektion, die gemeinsam mit dem Innenministerium "Kimovsky" durchgeführt wurde, wurden Proben von Öl "Traditionell" 82,5% und "Bäuerlich" 72,5% genommen. Es stellte sich heraus, dass die Pflanze Produkte ohne gültige Konformitätserklärung produzierte. Wieder folgte eine Warnung.
Wie wir sehen können, solche Verstöße in den Aktivitäten von KMZ LLC in den letzten drei Jahren haben die Aufsichtsbehörden ziemlich viel identifiziert, nicht einmal alles aufgelistet, aber über die Warnhinweise auf Dienst, die Angelegenheit aus irgendeinem Grund nicht gegangen ist.
Aus offenen Quellen ist bekannt, dass KMZ LLC seit 2012 existiert. Die Haupttätigkeit ist die Herstellung von Milcherzeugnissen, die Herstellung von Erzeugnissen der Mehl- und Getreideindustrie, Stärke und stärkehaltige Erzeugnisse, die Herstellung von pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten. Einnahmen für 2025 - 1,3 Milliarden Rubel. Eigentümer ist Igor Loiko.
