В продукции «Кимовскмолпрода» Россельхознадзор нашел фальсификат

Фальсификат?

В апреле текущего года известное тульское предприятие ООО «Кимовский молочный завод» (Кимовскмолпрод) в очередной раз попало в сферу внимания специалистов Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям. Речь шла о проверке продукции на предмет ее возможной фальсификации.

Из документов выложенных на сайте «Контур.Фокус», можно узнать о том, что мониторинг системы «Сирано», проведенный специалистами Россельхознадзора выявил сразу несколько несоответствий в масле «Крестьянское» 72,5 %, которое было произведено на ООО «КМЗ». К примеру содержание пальмитиновой кислоты (С16:0) составило 33,9 % при норме 21,0–33,0 %, а массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С4:0) оказалась 1,7 % и 1,8 % при норме 2,4–4,2 %.

Такие отклонения жирнокислотного профиля считаются признаком возможной фальсификации. Предприятию надзорный орган вынес предостережение о недопустимости выпуска в обращение фальсифицированной продукции и нарушения требований к маркировке.

Осенью 2026 года компания ООО «КМЗ» вновь оказалась в числе нарушителей. Тульская природоохранная прокуратура совместно с контрольными органами проверила три местных производителя молочной продукции, «Спектр», «Кимовскмолпрод» и «Интермилк». В продукции ряда предприятий обнаружили дрожжи и плесневые грибки. Реализацию опасной продукции приостановили, часть партий решили уничтожить. Должностных лиц трёх компаний, в том числе «Кимовскмолпрода», привлекли к административной ответственности. Общая сумма штрафов составила 50 тысяч рублей.

Проверки 2025 года

Как оказалось, такие случаи, увы, не единичны, их достаточно много, приведем только самые известные, иначе перечислять их все придется достаточно долго. В октябре 2025 года внеплановая проверка со стороны Россельхознадзора, согласованная с прокуратурой Тульской области, показала, что в масле сладко-сливочном несоленом 82,5 % жирности ООО «КМЗ» присутствуют растительные жиры. При этом на упаковке значилось соответствие ГОСТ 32261-2013, который прямо запрещает использование немолочных жиров.

Предприятие тогда привлекли к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ и оштрафовали на 50 тысяч рублей. Также заводу выдали предписание об устранении нарушений, признали декларацию о соответствии недействительной, аннулировали производственный ветеринарный документ на партию и ограничили уполномоченному лицу доступ в систему «Меркурий» на 10 дней.

В ноябре того же года новая проверка со стороны Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выяснила, что в качестве сырья для производства молочной продукции на ООО «КМЗ» используются списанные пищевые продукты с явными признаками порчи (плесень), без документов подтверждающих их качество и безопасность. Компании вынесли предостережение.

Кроме того Россельхознадзор выявлял в продукции завода отсутствие прослеживаемости в системе «Меркурий» (ФГИС ВетИС) при производстве масла сладко-сливочного несоленого «Традиционное» 82,5 %.

В марте 2025 года в пробе сыра полутвердого «Екатерина Великая с ароматом шампанского» весовой 50%, отобранной специалистами Россельхознадзора в магазине «Светофор» (г. Абдулино, Оренбургская область), был обнаружен бета-ситостерин — растительный стерин. При этом растительные жиры и масла (в том числе брассикастерин, кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин) в сыре не допускаются. Завод вновь получил предостережение.

Проверки 2023 года

В сентябре 2023 года при мониторинге системы «Сирано» специалисты тульского Управления Россельхознадзора обнаружили в пробе масла сладко-сливочного несоленого «Традиционное» 82,5 % жирности сорбиновую кислоту. Содержание этого вещества в сливочном масле не допускается. Проба была отобрана в Мурманской областной психиатрической больнице. По итогам контрольного мероприятия без взаимодействия предприятию «Кимовскмолпрод» объявили предостережение, признали недействительной декларацию о соответствии и аннулировали производственные сертификаты в системе «Меркурий».

Уже в ноябре того же года ситуация повторилась в другом ключе. В ходе проверки, проведённой совместно с МО МВД «Кимовский», были отобраны пробы масла «Традиционное» 82,5 % и «Крестьянское» 72,5 %. Выяснилось, что завод выпускал продукцию без действующей декларации о соответствии. Снова последовало предостережение.

Как видим, подобных нарушений в деятельности ООО «КМЗ» за последние три года надзорными органами было выявлено достаточно много, все даже не перечислить, правда, дальше дежурных предостережений дело почему-то не пошло.

Из открытых источников известно, то ООО «КМЗ» существует с 2012 года. Основной вид деятельности - производство молочной продукции, производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов, производство растительных и животных масел и жиров. Выручка за 2025 год - 1,3 млрд рублей. Владелец – Игорь Лойко.