In der Region Tambow wurden 9 Monate lang fast 150 Proben von Backwaren untersucht

Das Departement Rospotrebnadzor in der Region Tambow fasste die Ergebnisse der Überwachung von Backwaren für 9 Monate des Jahres 2026 zusammen. 149 Proben wurden untersucht, alle entsprechen den Standards.

Im Rahmen der Kontrolle wurden 45 geplante und 41 außerplanmäßige Inspektionen, 1 Stichprobenkontrolle, 7 Inspektionsbesuche, 14 Kontrollkäufe, 21 Nicht-Interaktionsereignisse und 318 präventive Besuche durchgeführt.

Die Proben wurden auf sanitär-chemische (23), physikalisch-chemische (52) Indikatoren, auf GVO (25), mikrobiologische Indikatoren (46, darunter 43 auf pathogene Mikroorganismen) und radioaktive Stoffe (3) untersucht. Zum Vergleich: Für 9 Monate des Jahres 2025 wurden 138 Proben untersucht.

Unstimmigkeiten bei sanitären und epidemiologischen Anforderungen, GVO und Radiologie wurden nicht festgestellt. Alle 52 Brotproben nach physikalisch-chemischen Indikatoren erfüllten die Standards (im Jahr 2025 waren 3 von 53 Proben nicht standardmäßig - 5,7 %). Alle 46 mikrobiologischen Proben waren ebenfalls konform.

Die Produkte wurden nicht aus dem Verkehr gezogen. Die Situation bleibt unter der Kontrolle des Büros von Rospotrebnadzor in der Region Tambow.