Dans la région de Tambov pendant 9 mois, près de 150 échantillons de produits de boulangerie ont été examinés

Le département de Rospotrebnadzor dans la région de Tambov a résumé les résultats de la supervision des produits de boulangerie pendant 9 mois de 2026. 149 échantillons ont été étudiés, tous conformes aux normes.

Dans le cadre du contrôle, 45 inspections prévues et 41 inspections non prévues, 1 contrôle aléatoire, 7 visites d'inspection, 14 achats de contrôles, 21 événements de non-intervention et 318 visites préventives ont été effectués.

Des échantillons ont été examinés sur des indicateurs sanitaires et chimiques (23), physico-chimiques (52), sur des OGM (25), des indicateurs microbiologiques (46, dont 43 sur des microorganismes pathogènes) et des substances radioactives (3). Pour comparaison : pendant 9 mois de 2025, 138 échantillons ont été examinés.

Les lacunes dans les exigences sanitaires et épidémiologiques, les OGM et la radiologie n'ont pas été détectées. Les 52 échantillons de pain selon les indicateurs physico-chimiques répondaient aux normes (en 2025, 3 échantillons sur 53 étaient non standard - 5,7 %). Les 46 échantillons microbiologiques étaient également conformes.

Les produits n'ont pas été retirés de la circulation. La situation reste sous le contrôle de l'Office de Rospotrebnadzor dans la région de Tambov.