В Тамбовской области за 9 месяцев исследовали почти 150 проб хлебобулочной продукции

Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области подвело итоги надзора за хлебобулочной продукцией за 9 месяцев 2026 года. Исследовано 149 проб, все соответствуют нормативам.

В рамках контроля проведено 45 плановых и 41 внеплановая проверка, 1 выборочный контроль, 7 инспекционных визитов, 14 контрольных закупок, 21 мероприятие без взаимодействия и 318 профилактических визитов.

Пробы исследованы по санитарно-химическим (23), физико-химическим (52) показателям, на ГМО (25), микробиологическим показателям (46, включая 43 на патогенные микроорганизмы) и радиоактивные вещества (3). Для сравнения: за 9 месяцев 2025 года было исследовано 138 проб.

Несоответствий по санитарно-эпидемиологическим требованиям, ГМО и радиологии не выявлено. Все 52 пробы хлеба по физико-химическим показателям соответствовали нормативам (в 2025 году 3 пробы из 53 были нестандартными — 5,7%). Все 46 микробиологических проб также соответствовали нормативам.

Продукция из оборота не изымалась. Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.