En la región de Tambov durante 9 meses se examinaron casi 150 muestras de productos de panadería

El Departamento de Rospotrebnadzor en la región de Tambov resumió los resultados de la supervisión de los productos de panadería durante 9 meses de 2026. 149 muestras fueron estudiadas, todas cumplen con las normas.

Como parte del control, se realizaron 45 inspecciones programadas y 41 no programadas, 1 control aleatorio, 7 visitas de inspección, 14 compras de control, 21 eventos de no intervención y 318 visitas preventivas.

Se examinaron muestras sobre indicadores sanitarios-químicos (23), físico-químicos (52), sobre los OGM (25), indicadores microbiológicos (46, incluidos 43 sobre microorganismos patógenos) y sustancias radiactivas (3). Para comparación: durante 9 meses de 2025, se examinaron 138 muestras.

No se detectaron incoherencias en los requisitos sanitarios y epidemiológicos, los OGM y la radiología. Las 52 muestras de pan según los indicadores físico-químicos cumplieron los estándares (en 2025, 3 muestras de 53 no eran estándar - 5.7%). Las 46 muestras microbiológicas también fueron compatibles.

Los productos no fueron retirados de la circulación. La situación sigue bajo el control de la Oficina de Rospotrebnadzor en la región de Tambov.