Anstelle der üblichen Neujahrssalate: Ich koche einen einfachen und schnellen Lukoshko-Salat für Rote Feuerziege
Ein einfacher geschichteter Salat mit Huhn, Pilzen und koreanischen Karotten, der ein echter Hit des Neujahrstisches sein wird und der Gastgeberin des Symbols von 2027 gefallen wird.
Wenn Sie von traditionellen Wintersalaten müde sind, versuchen Sie, Lukoshko zu machen. Dieses Gericht besticht nicht nur durch seinen reichen Geschmack, sondern auch durch das unglaublich schöne, festliche Servieren, das nur minimalen Aufwand erfordert.
Was Sie brauchen:
• Hühnerfilet (gekocht) - 250 g;
• Kartoffeln (in Uniform) - 2 mittlere Einheiten;
• Marinierte Pilze (ganz) - 150 g;
• Karotten in Koreanisch - 100 g;
• Eingelegte oder gesalzene Gurken - 2 Stück.;
• Hartkäse - 100 g;
• Frisches Grün (Ernte, Zwiebelfedern) - ein kleines Bündel;
• Mayonnaise - zur Imprägnierung von Schichten.
Schritt für Schritt Vorbereitung:
1. Basenpräparation. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale und Hühnerfilet in leicht gesalzenem Wasser bis fertig. Lassen Sie die Produkte vollständig abkühlen, damit der Salat seine Form nicht verliert.
2. Erste Ebene. Geschälte Kartoffeln reiben auf einer großen Reibe und verteilen sich gleichmäßig auf dem Boden der flachen Schale und bilden die Basis.
3. Fleischschicht. Gekühlte Filets schneiden einen kleinen Würfel (oder zerlegen in Fasern) und legen sich auf die Kartoffeln. Großzügig schmieren diese Schicht mit einem Mayonnaise-Netz.
4. Nizza. Die nächste Stufe sind Karotten auf Koreanisch. Verbreiten Sie es gleichmäßig, um dem Gericht eine leichte, angenehme Note zu geben.
5. Crunchy Akzent. Eingelegte Gurken reiben auch auf der Reibe und legen sich sanft über die Karotten.
6. Käsehut. Verwandeln Sie Hartkäse in Späne, bedecken Sie die Gurkenschicht damit und fügen Sie erneut ein wenig Mayonnaise für Saftigkeit hinzu.
7. Letzter Schliff. Streuen Sie das Design reichlich mit frischen gehackten Grüns für den Geschmack. Abschließend, schön eingelegte Pilze auf der Oberseite zersetzen, imitieren einen echten Waldbogen mit Geschenken.
Das Gericht ist saftig und ist elementar zubereitet. Ein solcher Salat wird die Gäste nicht nur mit einem ungewöhnlichen Aufschlag überraschen, sondern auch das Symbol des kommenden 2027 - die Rote Feuerziege - definitiv mögen. Bon appetit und magische Feiertage!
Quelle
