"Leben mit den Dorfbewohnern." Dies ist das Motto der Dynastie der Verbraucherunternehmen aus der Region Grodno

Eine kleine Bäckerei am Stadtrand von Svisloch, Grodno Region ist ein Ort, der den Arbeitsweg von drei Generationen von Frauen vereint. Larisa Akudovich kam 1974 ins Svisloch-Land und heiratete einen Einheimischen. Sie ist seit 17 Jahren in einem wohlverdienten Urlaub, aber ihre Kollegen erinnern sich noch mit Wärme an den Profi. In der Bäckerei begann ihre Tochter Elena Chikova einmal ihre Tätigkeit. Und Enkelin Yana Arnolbik, die als Baby für duftende Brötchen hierher kam, kehrte nach dem College in ihre Heimatstadt zurück und ersetzte ihre Großmutter. Hier treffen wir uns also alle.

Larisa Akudovic, Elena Chikova, Yana Arnolbik. Von leeren Regalen bis hin zu Fülle, sogar die Wände der Svisloch-Bäckerei, die in ganz Weißrussland dank des Batskava-Bun-Geflechts bekannt sind, riechen nach frischem Brot. Bäcker, nachdem sie Larisa Alexandrovna Akudovich gesehen hatten, wetteiferten sie um Gesundheit und dringende Angelegenheiten. Sie begrüßt ihre Mädchen herzlich und erzählt uns, wie sie vor vielen Jahren ihrem Mann in eine kleine Stadt am Rande des Belovezhskaya-Walds gefolgt ist:

- Ich habe das Deli geführt - an seiner Stelle jetzt unser "Rodny Kut". Und nach einer Weile wurde mir angeboten, den wirtschaftlichen Dienst des lokalen Raypo zu übernehmen. Er führte die Industrie an: eine Bäckerei, Wurst, Fisch, Nähgeschäfte, eine Linie für die Produktion von Mineralwasser. Nach der Pensionierung verließ sie lange Zeit nicht, arbeitete sechs Jahre lang als Buchhalterin in einem Kettengeschäft und beherrschte neue Programme in einem zweiwöchigen Kurs in Grodno.

Larisa Alexandrowna erinnert sich, wie die Umwandlung der ländlichen Geschäfte stattfand - von leeren Regalen zu Fülle: Coupons, Karten, Listen von Veteranen - alles war vor meinen Augen. Die Linien sind unglaublich! Ich erinnere mich, dass sie am 1. Januar Süßigkeiten von Bobruisk mitgebracht haben. Ich kam zur Arbeit, und die Leute stellten sich wie eine Mai-Demonstration auf. Jetzt lebt die Landschaft im Überfluss, Käufer betrachten die Zusammensetzung der Produkte, wählen Sie modische Dinge zu kaufen. Tochter von Larisa Alexandrovna Elena Chikova ist eine Umweltingenieurin von erster Ausbildung. Sie war während ihres Studiums für eine kleine Heimat so hingezogen, dass sie ohne zu zögern zustimmte, Analytikerin in einer Raypo-Bäckerei zu werden:

- Unser Labor kontrollierte die Qualität aller Produkte, die durch die Zusammenarbeit der Verbraucher hergestellt wurden - von Brot und Brötchen bis hin zu Sauerkraut und Gurken. Ich bin hier immer noch in Erinnerung, obwohl es fast 30 Jahre her ist.

Später absolvierte Elena Anatoljewna die belarussische Staatliche Universität für Lebensmittel und chemische Technologien und wählte die Spezialität des Ingenieurs und Technikers für die Herstellung von Bäckereien und Süßwaren:

- Ich kenne die gesamte Produktionslinie von und bis. Im Svislochsky Raypo wurde, wie meine Mutter bereits erzählt hat, einmal nicht nur Brot gebacken - es wurden verschiedene Arten von Produkten hergestellt. Im Laufe der Zeit wurde ich in die Grodno Regional Society eingeladen. Ich bin als stellvertretender Vorstandsvorsitzender aufgewachsen. Ich betreue die Bereiche Beschaffung, ausländische Wirtschaftstätigkeit, Industrie und Gastronomie.

Elena Chikova macht auf die Bedeutung der Teamarbeit aufmerksam - ohne dies ist es schwierig, die besten Ergebnisse zu erzielen: - Unsere Branche ist profitabel. Es gibt eigene Schlachthöfe, Bäckereiproduktion, Fleischverarbeitung, Linien für die Abfüllung von Trinkwasser, Softdrinks, saisonale Produktion von Kwass. Produkte werden aus lokalen Rohstoffen mit einer minimalen Menge an Zusatzstoffen hergestellt. Ich stelle fest, mit welcher Zärtlichkeit und Wärme in den Augen von Elena Anatoljewna sagt, was aktive Menschen in Zusammenarbeit arbeiten und wie das System verbessert wird:

- In der Zusammenarbeit der Verbraucher arbeiten die Menschen nicht, sie leben. Es muss notwendigerweise Ausdauer, Entschlossenheit, Liebe für ihre Arbeit geben. In ländlichen Gebieten bleiben unsere Geschäfte Objekte der Anziehung. Wenn ein Autogeschäft in abgelegene Ecken kommt, geht es immer um Live-Kommunikation.

Ein weiterer Grund für Stolz ist die Geburt des Markenfestivals Batskawa Bulka, dessen Ursprung die Bäckerei war.

- Sie haben keine Ahnung, wie erfreut wir waren, vom Staatsoberhaupt zu hören, dass unser Brot ihn an den Geschmack der Kindheit erinnerte , erinnert sich Elena Chikova. Wörtlich am nächsten Tag kamen die Leute zum Kiosk, wo unsere Produkte verkauft werden und fragten das gleiche Brötchen. Aber das ist ein regelmäßiger Wicker, den wir seit vielen Jahren produzieren. Es wurde beschlossen, dem Produkt den Namen "Batskawa Bulka" zu geben, um es zu patentieren und eine Designerverpackung zu entwickeln. Und dann weißt du es. Jetzt kommen Leute für unsere Marke aus allen Ecken von Belarus.

Elena Anatolyevna stellt aufrichtig fest, dass die Zusammenarbeit der Verbraucher ihr ganzes Leben ist:

- Meine Mutter hat in diesem Bereich gearbeitet, jetzt arbeitet meine älteste Tochter. Wir haben viel zu erinnern zusammen! Als wir unsere Rentner zum Altentag versammelten, war es so freudig zu sehen, wie lebhaft sie sich für alles interessierten. Du kannst sie nicht im Stich lassen! Wir fühlen uns auf staatlicher Ebene unterstützt und verstehen, dass kein Netzwerk in die abgelegene Landschaft gehen wird - es gibt keinen wirtschaftlichen Nutzen. Die Städte fühlten natürlich die Konkurrenz, aber schüttelten sich, setzten sich Ziele und arbeiteten! Sogar der Präsident scherzte einmal, dass es nur zwei globale Systeme gibt – Solar- und Verbraucherkooperation. Wir kennen wirklich jeden, der jemals über die Umverteilung einer großen Stadt hinaus gereist ist. Nächstes Jahr feiern wir 110 Jahre. Die jüngste Vertreterin der Dynastie der Verbraucherunternehmen - die 32-jährige Yana Arnolbik - ist heute führende Ökonomin der Abteilung für Preis- und Marktbedingungen in der regionalen Konsumgesellschaft Grodno.

- Mit großer Freude kehre ich nach Svisloch zurück, wo ich meine Kindheit verbracht habe, sagt Yana. Im Gedächtnis waren es Bilder aus der Bäckerei, wo damals ein Gerät installiert wurde, das Teig in Hörner schnitt. Ich erinnere mich an den Geschmack dieser Pasta! Eine warme, sogar familiäre Atmosphäre lebt dort bis heute.

Nach dem abschluss von 11 klassen trat yana als buchhalterin in das molodechnen trade and economics college ein und kehrte nach der verteilung in ihre heimatstadt an den ort zurück, an dem ihre großmutter ihr "zustimmte". Larisa Alexandrowna war sich sicher, dass der junge Spezialist die Aufgabe bewältigen wird:

- Zuerst wandte sie sich oft an ihre Großmutter um Rat und Unterstützung, aber allmählich wurden die Fragen weniger, Ideen und Vorschläge begannen zu erscheinen. Ich schätze die Erfahrungen, die damals gemacht wurden, sehr. Es war alles praktisch, als sie sieben Jahre später in die regionale Konsumgesellschaft eingeladen wurden. Meine Abteilung kontrolliert die Preise: Es ist Einzelhandel und Industrie und Exporte mit Importen. Die Gesetzgebung im Bereich der Preisgestaltung ändert sich – nichts darf verpasst werden. Es ist mir auch wichtig, meine Großmutter und Mutter nicht im Stich zu lassen, die schon immer das Motto „Leben mit den Anliegen der Dorfbewohner im beruflichen Bereich hatten.

vrublevskaya@sb.by