"العيش مع القرويين" هذا هو شعار سلالة المستهلكين من منطقة غرودنو

وهناك مخبز صغير على ضواحي مدينة سيسلوخ، في منطقة غرودنو، وهو مكان يوحد مسار عمل ثلاثة أجيال من النساء. (لاريسا أكودوفيتش) أتت إلى أرض (سفيسلوك) عام 1974، وتزوجت رجلاً محلياً. لقد كانت في إجازة مستحقه لمدة 17 سنة لكن زملائها ما زالوا يتذكرون المحترفين بالدفء في محل المخبز، ابنتها (إيلينا شيكوفا) بدأت نشاطها ذات مرة وحفيدة (يانا أرنولبيك) التي كطفلة أتت إلى هنا من أجل الكعك المخضرم، بعد أن عادت الجامعة إلى منزلها واستبدلت جدتها لذلك هذا هو المكان الذي نلتقي فيه جميعا.

Larisa Akudovic, Elena Chikova, Yana Arnolbik. من الرفوف الفارغة إلى الوفرة، حتى جدران مخبز (سفيسلوك) المعروف في جميع أنحاء (بيلاروس) بيكرز، بعد أن رأى لاريسا ألكسندروفنا أكودوفيتش، يتنافس على السؤال عن الصحة والمسائل العاجلة. تُحيّي بناتها بحرارة وتُخبرنا كم مرّة مضت على تبعت زوجها إلى بلدة صغيرة على ضواحي غابة (بيلوفيشسكايا)

- أدارت ديلي - في مكانه الآن " رودني كوت " . وبعد فترة، عُرض عليّ تولي الخدمة الاقتصادية للرايبو المحلي. وقاد الصناعة: مخبز، وسجق، وأسماك، ومتاجر خياطة، وخط لإنتاج المياه المعدنية. وبعد التقاعد، لم تغادر منذ فترة طويلة، وعملت كمحاسبة في متجر للسلاسل لمدة ست سنوات، متقنة برامج جديدة في دورة مدتها أسبوعان في غرودنو.

وتشير لاريسا أليكساندروفنا إلى كيفية تحول المتاجر الريفية - من الرفوف الفارغة إلى الوفرة: الكوبونات، البطاقات، قوائم المحاربين - كل شيء كان أمام عيني. الخطوط مذهلة أتذكر في الأول من يناير أنهم أحضروا الحلوى من بوبرويسك جئت للعمل، والناس تصطف مثل مظاهرة يوم مايو. والآن يعيش الريف في وفرة، ينظر المشترين إلى تركيبة المنتجات، ويختارون شراء الأشياء الموضة. ابنة لاريسا أليكساندروفنا ايلينا شيكوفا مهندسة بيئية في التعليم الأول لقد تم سحبها بينما كانت تدرس من أجل وطن صغير و بدون تردد وافقت على أن تصبح كيميائيا تحليليا في مخبز الرايبو

- سيطر مختبرنا على نوعية جميع المنتجات التي ينتجها تعاون المستهلكين - من الخبز والخبز إلى السخرة والمخلل. ما زلت أتذكر هنا بالرغم من أنه قد مضى حوالي 30 سنة.

وفي وقت لاحق، تخرجت إيلينا أناتولييفنا من جامعة بيلاروس الحكومية للأغذية والتكنولوجيات الكيميائية، واختيار اختصاص أخصائي الهندسة في إنتاج المخبز والمحافظات:

-أعرف خط الإنتاج بأكمله من وإلى في أشعة (سفيسلوكسكي)، كما قالت أمي، لم يكن الخبز خبز فحسب، بل تم صنع أنواع مختلفة من المنتجات. ومع مرور الوقت، دُعيت إلى جمعية غرودنو الإقليمية. كبرت لأكون نائب رئيس المجلس وأشرف على مجالات الشراء والنشاط الاقتصادي الأجنبي والصناعة والمطاعم.

وتوجه إلينا شيكوفا الانتباه إلى أهمية العمل الجماعي - بدون هذا يصعب تحقيق أفضل النتائج: وهناك مذاق خاصة، وإنتاج المخبز، وتجهيز اللحوم، وخطوط لمياه الشرب النقية، والمشروبات الناعمة، والإنتاج الموسمي للكفاس. وتُنتج المنتجات من المواد الخام المحلية بكمية دنيا من المواد المضافة. وألاحظ ما هو العطاء والدفء في أعين إلينا أناتولييفنا الذي يقول عن ماهية الأشخاص النشطين العاملين في مجال التعاون وكيفية تحسين النظام:

- في تعاون المستهلكين، الناس لا يعملون، يعيشون. ويجب بالضرورة أن يكون هناك تحمل وتصميم وحب لعملهم. وفي المناطق الريفية، لا تزال متاجرنا منجذبة. عندما يأتي متجر السيارات إلى الزوايا النائية، هو دائما حول الاتصال الحي.

والسبب الآخر للفخر هو ميلاد مهرجان باتسكاوا بولكا التجاري، الذي كان مصدره المخبز.

- ليس لديك أي فكرة عن مدى سرورنا لسماع من رئيس الدولة أن خبزنا يذكره بطعم الطفولة، حرفياً في اليوم التالي جاء الناس إلى الكشك حيث تباع منتجاتنا وتسأل نفس الكعكة لكن هذا مخادع منتظم والذي أنتجناه لسنوات عديدة تقرر إعطاء المنتج اسم "باتسكاوا بولكا" لبراءة اختراعه، تطوير عبوة مصممة ثم تعرفه الآن يأتي الناس لعلامتنا التجارية من جميع أنحاء بيلاروس.

وتلاحظ إيلينا أناتولييفنا بصدق أن التعاون الاستهلاكي هو حياتها كلها:

أمي عملت في هذا المجال، والآن ابنتي الكبرى تعمل. لدينا الكثير لنتذكره معاً عندما جمعنا متقاعدينا للالتقاء ليوم المسنين، كان من الممتع جدا أن نرى كيف كانوا مهتمين بكل شيء. لا يمكنك أن تخذلهم ونشعر بالدعم على مستوى الدولة، ونفهم أنه لن تذهب أي شبكة إلى الريف النائية - وليس هناك فائدة اقتصادية. المدن، بطبيعة الحال، شعرت المنافسة، ولكن تهتز، وضع الأهداف والعمل! وحتى الرئيس نكته من وجود نظامين عالميين فقط هما التعاون الشمسي والمستهلك. نحن نعرف حقا كل من سافر إلى ما وراء إعادة توزيع مدينة كبيرة. في العام القادم سنحتفل بـ 110 سنوات أما الممثل الأصغر لسلالة مشغلي المستهلكين - يانا أرنولبيك البالغة من العمر 32 عاما - فهو يشغل الآن منصب خبير اقتصادي رائد في إدارة الأسعار وظروف السوق في مجتمع المستهلكين الإقليمي في غرودنو.

من دواعي سروري أن أعود إلى (سفيسلوك)، حيث قضيت طفولتي، يقول (يانا). في الذاكرة، كانت صور من المخبز، حيث في ذلك الوقت تم تركيب جهاز يقطع الكعكة إلى القرون. أتذكر طعم تلك المعكرونة أجواء عائلية دافئة تعيش هناك حتى هذا اليوم.

وبعد التخرج من إحدى عشرة درجة، دخلت يانا كلية مولودكن للتجارة والاقتصاد كمحاسبة، وبعد توزيعها عادت إلى مسقط رأسها إلى المكان الذي " تنازلت " جدتها إليه. وكانت لاريسا أليكساندروفنا على يقين من أن الأخصائي الشاب سيتعامل مع المهمة:

- وفي البداية، كثيرا ما توجهت إلى جدتها للحصول على المشورة والدعم، ولكن أصبحت الأسئلة أقل تدريجيا، وبدأت الأفكار والمقترحات تظهر. وأقدر حقا الخبرة المكتسبة في ذلك الوقت. وكان كل ذلك مفيدا عندما دعيت بعد سبع سنوات إلى المجتمع الاستهلاكي الإقليمي. قسمي يتحكم بالتسعير: هو التجزئة، والصناعة، والصادرات مع الواردات. فالتشريعات في مجال التسعير آخذة في التغير - ولا يمكن أن يفوتها شيء. ومن المهم أيضا بالنسبة لي ألا أنزل جدتي وأمي، اللذين كانا دائما شعار " التعايش مع شواغل القرويين " في الميدان المهني.

vrublevskaya@sb.by