Sanfter Keks, Karamellkruste und saftige Ananas: ein Rezept für eine appetitanregende Tat

Auf den Kopf gestellter Kuchen mit Karamellkruste, zartem Teig und hellen Ananasringen. Tart-taten wird einfach zubereitet, aber es sieht wirklich festlich aus. Das Rezept zum Backen teilte kulinarische Blogger, schreibt sb.by.

Zutaten:

butter - 220 g; Wasser - 50 ml; brauner Zucker - 150 g; Eier - 4 Stück; Zucker - 150 g; Weizenmehl - 190 g; Backpulver - 8 g; saure Sahne 25 % - 50 g; Schale 1 Zitrone; Ananas in Dosen - 8 Ringe; Kirsche - nach Geschmack. Herstellungsmethode:

1. Zuckerkulör. In einem dicken Boden soteinka mischen Wasser und 70 g Butter. Zum Sieden bringen, braunen Zucker hinzufügen und die Mischung bis zur Einheitlichkeit kochen. Raus aus dem Feuer.

2. Das Mehl einweichen und mit dem Backpulver verbinden.

3. Die restliche weichgemachte Butter wird mit gewöhnlichem Zucker bis zu einer leichten üppigen Masse geschlagen. Einer nach dem anderen, geben Sie die Eier, jedes Mal gründlich zu schlagen.

4. Sauerrahm, Mehlmischung und Zitronenschale hinzufügen. Den Teig bis zur Uniform rühren.

5. Pergament überlagert die Backform. Gießen Sie Karamell und verteilen Sie es gleichmäßig auf den Boden.

6. Legen Sie die Ananasringe in die Mitte jeder Kirsche.

7. Den Teig sorgfältig von oben verteilen. Backen Sie den Kuchen in einem auf 170 °C erhitzten Ofen für etwa 35 Minuten.

8. Nehmen Sie den fertigen Kuchen aus dem Ofen und drehen Sie ihn sofort auf eine Schüssel, bis der Karamell gefroren ist.

Servieren Sie den Kuchen warm oder vollständig gekühlt - auf Wunsch kann er mit einem Ball Vanilleeis ergänzt werden. Bananen-Kaffee-Getränk ist ein Rezept, das einen Versuch wert ist