Biscuit doux, croûte de caramel et ananas juteux : une recette pour une tarte appétissante

Tarte à l'envers saturée avec croûte de caramel, pâte tendre et anneaux d'ananas brillants. Tart-taten est préparé simplement, mais il semble vraiment festif. La recette pour faire cuire la blogueuse culinaire partagée, écrit sb.by.

Ingrédients:

beurre - 220 g; eau - 50 ml; cassonade - 150 g; oeufs - 4 pcs; sucre - 150 g; farine de blé - 190 g; poudre à pâte - 8 g; crème acide 25 % - 50 g; peler 1 citron; ananas en conserve - 8 anneaux; cerise - au goût. Méthode de préparation:

1. Faire bouillir le caramel. Dans une soteinka épaisse, mélanger l'eau et 70 g de beurre. Porter à ébullition, ajouter le sucre brun et faire bouillir le mélange à l'uniformité. Dégage du feu.

2. Faire tremper la farine et la relier à la poudre à pâte.

3. Le reste du beurre adouci est fouetté de sucre ordinaire jusqu'à une légère masse luxuriante. Un par un, entrez dans les œufs, chaque fois bien battre.

4. Ajouter la crème sure, le mélange de farine et la pelure de citron. Incorporer la pâte jusqu'à uniforme.

5. Le parchemin recouvre le moule de cuisson. Verser le caramel et le distribuer uniformément sur le fond.

6. Mettez les anneaux d'ananas au centre de chaque cerise.

7. Distribuez soigneusement la pâte d'en haut. Cuire le gâteau dans un four chauffé à 170 °C pendant environ 35 minutes.

8. Sortir le gâteau fini du four et le retourner immédiatement sur un plat jusqu'à ce que le caramel ait congelé.

Servir le gâteau chaud ou complètement refroidi - si désiré, il peut être complété par une boule de crème glacée vanille. La boisson café banane est une recette qui vaut la peine d'essayer