Отдохнувшие деревья родят щедро. Как в садах Могилевской области идет сбор товарного яблока

Ни одно яблоко не пропадает. Хорошие плоды отправляются в хранилище, опад и нестандартные — на переработку

Основную картину делают Могилевский, Кировский и Шкловский районы, отметили в облсельхозпроде. Садоводы стремятся максимально эффективно использовать погожие дни, чтобы заложить в хранилища качественный фрукт, который обеспечит витаминную безопасность страны на всю предстоящую зиму.

Стратегия интенсивного роста Один из лидеров плодоводческого сектора в регионе — ООО «Арника-Агро» Могилевского района. Масштабы садоводства впечатляют. Общая площадь плантаций превышает 200 гектаров. На уборке яблок задействовано около 200 человек — свои и привлеченные работники. К настоящему времени в закрома предприятия отправили 75 процентов урожая, а это более 6 тысяч тонн плодов.

Руководитель предприятия Виталий Нис точный итоговый вал называть пока не торопится, чтобы не сглазить. Однако он уверен, что урожай будет точно не хуже прошлогоднего.

Один из самых больших садов предприятия раскинулся у деревни Голени-1. Под яблонями здесь 108 гектаров. У ворот встречает агроном Валерий Федорцов и, пока едем на машине между стройными рядами, вводит нас в курс дела:

Виталий Нис. — Из всех посадок сейчас плодоносят 90 гектаров. Остальные пока растут, набирают силу. Полностью переходим на интенсивные сады капельного полива — это новое поколение. Поэтому отработанные участки выкорчевываем, даем почве отдохнуть, вносим удобрения и разбиваем молодые сады. Ежегодно обновляем по 5 — 15 гектаров. В 2026‑м заложили 12,5 гектара новых насаждений, в прошлом — 6,5.

В разряд плодоносящих эти яблони еще не перенесены. Да, на деревьях есть по два-три плода, но первые три года они не подлежат хранению. Смекалка против капризов природы Нынешний сезон обошелся без весенних возвратных заморозков, которые добавили головной боли специалистам год назад. Сад тогда еле откачали. Но минувшая зима выдалась холодной, что тоже потребовало агрономической смекалки.

Валерий Владимирович уточняет:

— В прошлом году при цветении сад пострадал, мы недополучили много фруктов. В этом сезоне отдохнувшее дерево дало больше плодов. Урожайность варьируется от 50 до 80 тонн с гектара, что зависит от плотности и года посадки. Бывает и так, что одно дерево усыпано плодами, другое пустое — вымерзло. Сорта выбираем под наш климат и ориентируемся на потребителя. Месяц назад убрали «хани крисп», что переводится как «хрустящий мед». Сейчас снимаем топовые «лигол», «алесю», «альву» и «белорусское сладкое».

Утреннее солнце только пробивается через туман, еще лежит обильная роса. Интересуюсь: не опасны ли ночные заморозки?

— Существенного вреда яблокам они не приносят, — отвечает агроном. — Но если ночью температура падает под –8, семенная камера замерзает. Фрукт с утра не снимаем. Разрезаем яблоко каждые 20 — 30 минут, выжидаем. Только движение сока пошло — можно работать. Такое яблоко нормально хранится. «Нужно снять без синяков» Добираемся к самой возрастной посадке, 2015 года если точнее, где кипит работа. Чтобы завершить уборку в течение двух-трех недель, в саду трудятся 76 человек. В день они убирают до 1,5 гектара.

В одной из бригад знакомимся с садоводом Еленой Ивашковой. Она ловко снимает плоды:

— Мой первый официальный год в «Арнике», но до этого несколько лет убирала яблоки по договору. Природа, свежий воздух — мне здесь нравится. И быстро видишь результат труда. Урожай в этом сезоне вырос на загляденье. Яблоки крупные, наливные, яркие. Труд у нас ручной. Нужно снять аккуратно, без синяков и вмятин, чтобы плод хорошо хранился.

В бригаде Елены Николаевны работают 20 граждан Туркменистана. Для предприятия трудовые мигранты — большая помощь. У себя на родине они выращивали хлопок, яблочных садов не видели и были сильно впечатлены.

Ребята оказались трудолюбивыми и исполнительными, отмечает Елена Ивашкова. Вот такой «Сеньор» Через несколько рядов работает новая самоходная платформа для сбора фруктов «Сеньор». Предприятие приобрело ее для ускорения и упрощения процессов. Машина поднимает работников к кронам деревьев. Это сокращает ручной труд и повышает производительность.

Агроном Валерий Федорцов новинкой доволен:

— Производительность выше, труд легче, сохранность яблока лучше. Работникам больше не нужно носить на шее сумки по восемь килограммов. Яблоко снимается руками и сразу укладывается на мягкий транспортер. Никаких ударов и падений. Фрукт остается целеньким и небитым. В итоге зимой белорусы получат отличный, качественный витамин.

Мастер посадки Владимир Клименков уверенно управляет платформой.

— Работаю на машине вторую неделю, отличная вещь, — рассказывает он. — Пришлось приловчиться, теперь идем в темпе. На уборке яблок я занят шестой год. Раньше все носили в сумках, было тяжело. Сейчас только на ленту выкладывай. Собираем яблоко как с картинки!

Приобретенная спецтехника серьезно повысила производительность. Использование платформы позволило сократить численность уборочной бригады с 10 — 14 до шести человек. При этом индивидуальная выработка выросла в два раза: с 1000 до 2000 — 2500 килограммов в день.

Агроном Валерий Федорцов строит планы на будущее:

— Каждый год посадки расширяются, объемы растут. Техника нужна, чтобы справляться с нагрузкой. Надо уходить от ручного труда. Новая платформа хорошо себя зарекомендовала. В идеале на предприятие закупить 10, а лучше 15 таких машин. Вместе с платформой приобрели автопогрузчик для работы на грунте. Теперь оперативно отвозим плоды. Еще нужна машина для сбора опавших яблок — специальный подборщик с почвы.

Работа в садах продолжается. Заполненные контейнеры один за другим уезжают на базу. Щедрый урожай Могилевской области бережно упаковывается для будущих зимних столов.

soloveva@sb.by