Более 5% проб продуктов в Тульской области оказались небезопасными

За девять месяцев 2026 года Роспотребнадзор по Тульской области проверил 6641 пробу пищевой продукции. По микробиологическим показателям исследовали 4261 пробу - 5,4% не соответствовали обязательным требованиям. По санитарно-химическим показателям проверили 1690 проб (1,1% несоответствий), по физико-химическим - 755 (2,8%), также исследовали 229 проб на паразитологию и 115 на радиологию.

Чаще всего микробиологические нарушения находили в рыбной продукции и морепродуктах (8,2%), молоке и молочной продукции (6%), мясной продукции (5,5%) и продукции общепита (4,2%).

Реже всего - в птице и птицеводческих продуктах (4%). Признаки фальсификации выявили в 3,7% случаев. По паразитологическим и радиологическим показателям все пробы соответствовали нормам.

Некачественную продукцию изымают из оборота, к производителям и продавцам применяют меры административной ответственности.

Ранее «МК в Туле» сообщал, что Роспотребнадзор за третий квартал провел 47 профилактических визитов в тульские кафе и столовые. По итогам проверок выдали 15 предписаний и 21 предостережение - чаще всего нарушения касались санитарного состояния помещений, хранения и маркировки продуктов.