Как не готовить ежедневно и при этом питаться разнообразно

Для такого подхода подойдут супы, рагу, тушёные мясо и птица, крупы, бобовые, запечённые овощи, котлеты, тефтели и запеканки. Об этом VSE42.Ru рассказала Наталия Муратова, преподаватель Института нутрициологии при НАМО имени Н. А. Бородина.

Как отметила специалист, вместо пяти порций одного и того же блюда практичнее заранее подготовить несколько основных ингредиентов.

– Можно приготовить гречку, курицу и целый противень овощей. В первый день подать их вместе, на следующий завернуть курицу с овощами в лаваш, а гречку сочетать с другим белковым продуктом, – пояснила Муратова.

Так можно сократить время у плиты и не есть одинаковый обед несколько дней подряд. При этом важно правильно хранить приготовленную пищу.

– Готовые скоропортящиеся блюда нужно без промедления убирать в холодильник и держать в закрытой таре. Большинство остатков рекомендуется съесть в течение примерно трёх-четырёх дней. Если понятно, что блюдо за этот срок не съедят, часть лучше сразу отправить в морозильник, – подчеркнула нутрициолог.