От БАД до этикеток: в школах появятся новые учебники о еде

В российских школах появится новая серия учебников «Здоровьесбережение. Я питаюсь правильно!». Как пишет РИА Новости со ссылкой на Федеральный исследовательский центр (ФИЦ) питания и биотехнологии, пособия под редакцией академика РАН Геннадия Онищенко предназначены для учеников 5–9-х классов.

Издания уже актуализированы и представлены в новой редакции. Материал разделён на три возрастные категории: для 5–6, 7–8 и 9 классов. Помимо Онищенко, научным руководителем выступили ученые ФИЦ питания и биотехнологии.

«Для детей и подростков здоровое питание особенно важно: оно обеспечивает нормальный рост и развитие, способность к обучению, школьную успеваемость и здоровье в целом», — подчеркнули в научном центре.

Содержание книг адаптировано под возраст школьников:

Ученики 5–6 классов узнают о роли питания в жизни человека, поймут разницу между диетологом и нутрициологом, а также выяснят, что такое БАД. Авторы включили в пособие рецепты простых и полезных блюд.

Книга для 7–8 классов посвящена физиологии и режиму питания. В ней содержатся рекомендации для юных спортсменов и подростков с избыточной массой тела. Издание дополнено дневником питания.

Девятиклассники научатся расшифровывать информацию на упаковках и этикетках, выбирать продукты в магазине и разбираться в популярных диетах. Отдельное внимание уделено алиментарно-зависимым заболеваниям, которые напрямую связаны с характером питания человека.