Industria alimentaria de Chuvashia creció un 11,2% y superó 60 mil millones de rublos

Durante nueve meses de 2026, el índice de producción en la industria alimentaria de Chuvashia ascendió al 111,2% en comparación con el nivel del año pasado. El volumen de productos enviados superó los 60 mil millones de rublos: 55 mil millones de rublos representaban alimentos y 5.100 millones de rublos para bebidas.

La industria alimentaria representa casi el 11% de toda la industria manufacturera de la región.

El aumento más notable se registró en el procesamiento de carne. La producción y el canning de carne y productos cárnicos aumentaron en un 18,8%. La producción de carne y despojo superó 47 mil toneladas, y la producción de productos semiacabados de carne aumentó inmediatamente en 64,3% a más de 17 mil toneladas.

La industria láctea agregó 24.5%. La producción de queso aumentó en 175,1% y alcanzó 15,8 mil toneladas, crema agria - en 26,7%, productos lácteos - en 18,1%.

En 2026 se asignaron más de 342,6 millones de rublos de los presupuestos federales y republicanos para la modernización de las empresas alimentarias y de procesamiento. Alrededor de 20 empresas recibieron apoyo.

En total, alrededor de 250 empresas trabajan en la industria, donde se emplean más de 10 mil personas. Producen más de 9 mil productos, que se suministran en Rusia y exportan a 31 países.

“La industria alimentaria y de procesamiento de la república se enfrenta a la tarea de asegurar el pleno procesamiento de todos los productos agrícolas producidos en la región dentro de la república”, dijo el Viceprimer Ministro y Ministro de Agricultura de Chuvashia Andrei Makushev.