En la región de Ivanovo crece la producción láctea

De enero a septiembre se produjeron alrededor de 11.000 toneladas de leche para beber en la región. Esto es un 27 por ciento más que en el mismo período un año antes. La producción de mantequilla aumentó una y media veces, kefir - por 1,8 veces, yogur, carne fermentada y varenza - por 2,2 veces.

Estos indicadores significativos se deben al lanzamiento de la nueva empresa RumelcoAgro-Moloko en el centro regional. Actualmente, sus productos – leche, crema agria, yogur – están representados no sólo en la región de Ivanovo, sino también en seis regiones rusas.

Vale la pena señalar que la empresa que anteriormente trabajaba en este sitio cerró hace más de cuatro años debido a dificultades económicas. Después de eso, la planta fue transferida al nuevo propietario y después de la reanudación de las operaciones de reconstrucción a principios del año pasado con una capacidad de diseño de hasta 200 toneladas de procesamiento diario de leche. Esto es el doble de la capacidad del pasado.

La compañía ahora tiene su propia tienda. Se abrió en mayo de este año.