Dans la région d'Ivanovo, la production laitière augmente

De janvier à septembre, environ 11 000 tonnes de lait de consommation ont été produites dans la région. Cela représente 27 % de plus qu'au cours de la même période un an plus tôt. La production de beurre a augmenté d'une fois et demie, le kéfir - de 1,8 fois, le yogourt, la viande fermentée et la varenza - de 2,2 fois.

Ces indicateurs significatifs sont dus au lancement de la nouvelle entreprise RumelcoAgro-Moloko dans le centre régional. Actuellement, ses produits – lait, crème sure, yogourt – sont représentés non seulement dans la région d'Ivanovo, mais aussi dans six régions russes.

Il convient de noter que l'entreprise qui travaillait auparavant sur ce site a fermé il y a plus de quatre ans en raison de difficultés économiques. Après cela, l'usine a été transférée au nouveau propriétaire et après la reconstruction a repris les opérations au début de l'année dernière avec une capacité de conception allant jusqu'à 200 tonnes de transformation du lait par jour. C'est le double de la capacité du passé.

La société a maintenant son propre magasin. Elle a ouvert ses portes en mai de cette année.