Unsanitary and delay: what Rospotrebnadzor found in Tula cafes and canteens

En el tercer trimestre de este año, la dirección de Rospotrebnadzor en la región de Tula realizó 47 visitas preventivas a establecimientos de restauración. This was reported to the department.

As a result of the inspections, experts issued 15 orders to eliminate violations and 21 warnings about the inadmissibility of derogations from mandatory requirements.

A menudo, los problemas se referían a la corriente de procesos tecnológicos, el estado sanitario de los locales, las condiciones de almacenamiento y etiquetado de los productos, así como el mantenimiento de la documentación tecnológica.

Los establecimientos verificados por separado que trabajan menos de seis meses a partir de la fecha de notificación. Los empleados y gerentes examinaron la vacunación contra la gripe, el cumplimiento de las normas sanitarias, los requisitos de las normas técnicas de la Unión Aduanera y los exámenes médicos. Continúa el trabajo en esta dirección.

Anteriormente, “MK en Tula” informó que en el centro regional durante 60 días suspendió el trabajo del café “Tandyrnaya tortilla” en Kaul Street, 20. The reason was violations of sanitary requirements identified by Rospotrebnadzor in coordination with the prosecutor's office.