¿Qué está realmente escondido bajo la etiqueta de Tula Belev pastile?

La empresa "Belevskaya Pastila" en 2024-2026 y anteriormente cayó repetidamente en la atención de las autoridades supervisoras, principalmente la Oficina de Rospotrebnadzor en la región de Tula y otras regiones. Las reclamaciones surgieron tanto a la calidad del producto como a su composición y producción. Hay muchas violaciones, sólo daremos las más significativas.

Lo sé

Por ejemplo, una de las últimas inspecciones de la Oficina de Rospotrebnadzor en Moscú se llevó a cabo en mayo de 2026, examinó “Belev pastile con grosella negra sin azúcar añadido”. En particular, los datos de laboratorio del Centro de Higiene y Epidemiología de Moscú revelaron el contenido real de la proporción de masa de proteínas - 2.3 ± 0,2 g / 100 g, cuando 4 g / 100 g fue declarado en la etiqueta, es decir, 2 veces menos. En Rospotrebnadzor consideró que esta es una violación grave de la etiqueta, que malinterpreta al consumidor y emitió una advertencia OOOOO “Belevskaya Pastila”.

En agosto de 2025, especialistas de la Oficina de Rospotrebnadzor en el Territorio de Khabarovsk encontraron la sucrosa (27,9-32,5%) en “pasuelo clásico y pastil con arándanos sin azúcar añadido”, aunque la etiqueta indicaba que el producto era “sin azúcar añadido”. Para esto, la compañía fue advertida de nuevo. Tal hecho puede tener graves consecuencias para aquellos que solían confiar en lo que está escrito en la etiqueta, en primer lugar, podrían surgir problemas en pacientes con diabetes.

En el mismo mes, la Oficina de Rospotrebnadzor en la República de Tatarstán encontró una discrepancia en los “pastiles con lingonberas sin azúcar añadido” producidos por OOO “Belevskaya Pastila”, el contenido de carbohidratos real fue de 79 g / 100 g en lugar de los 65 g declarados, y el valor energético fue de 322 kcal en lugar de 276 kcal.

En julio de 2025, en los productos “Belevskaya pastil with cherry”, producido por LLC “Belevskaya Pastila”, especialistas de Rospotrebnadzor descubrieron inclusiones extraordinarias – película alimentaria (gauntlet). Una vez más, se ha emitido una advertencia.

En enero de 2025, especialistas de la Oficina Rospotrebnadzor para la región de Tula en el tratamiento recibido del Departamento Interregional No. 8 del FMBA de Rusia examinaron un bar de pasto de manzana Belev sin añadir azúcar y encontraron violaciones en los indicadores organolépticos.

En principio, después de leer esto, muchos pueden decir que todo esto, dicen, trifles y no mala conducta muy seria. Sin embargo, la violación, que se reveló en diciembre de 2024, no puede decirse con seguridad. Como resultó, en el malvavisco, producido por LLC "Belevskaya Pastila" encontró violaciones de indicadores microbiológicos. Los productos encontraron un exceso de KMAFANM (el número total de microorganismos aeróbicos mesofílicos y opcionales-anaeróbicos).

Check of 2018

En parte, la presencia de todas estas violaciones puede explicar la inspección de la producción, realizada por la Oficina de Rospotrebnadzor en la región de Tula en mayo de 2018.

En particular, los especialistas de la autoridad supervisora se enteraron de condiciones insalubres, resultó que el flujo del proceso tecnológico se rompió, hay contraflujos de materias primas, productos semiacabados ( manzanas cortadas) y productos acabados. Además, las paredes y los techos de los almacenes y los cuartos de servicio están cubiertos con una capa de quemaduras, su encalado y pintura después del incendio ocurrido en la empresa, no llevado a cabo, algunos de los pisos en los locales de producción son desiguales, tienen agujeros, techo y paredes en la sala de secado de masa de pastos tienen violaciones de la integridad de su revestimiento, lo que puede llevar a objetos extranjeros entrando en el producto terminado.

Además, los baños de lavado para bayas de lavado, así como para el lavado de inventario, los platos requieren reemplazo (desactualizado moralmente, cubierto de humo, parcialmente oxidado), agua corriente caliente no se suministra al fregadero para lavar las manos en la habitación para limpiar manzanas horneadas y derribar la masa de pastos, la limpieza actual de las instalaciones de producción se lleva a cabo irregular y deficientemente. Lo más importante es que se violan las condiciones de almacenamiento de materias primas, las bayas congeladas se almacenan a una temperatura de -3 C, y según la etiqueta no superior a 18 C, las manzanas frescas se almacenan a una temperatura de +20 C, y según la etiqueta de 0 a +2 C, el almacenamiento de azúcar se realiza junto con manzanas frescas; el blanco de huevo refrigerado se almacena junto con un producto semiacabado - manzanas.

En la sala de producción (lavado de aplicaciones), el almacenamiento de zapatos de producción (especial) - botas, almacenamiento de defectos (desperdicio de producción) es desordenado, se lleva a cabo directamente en las tiendas de producción junto con productos semiacabados y productos terminados, un lugar especialmente designado y asignado para esto no está equipado, hay territorio desordenado adyacente a la empresa.

La compañía emitió entonces una orden para corregir todas las inconsistencias identificadas, y parece que la mayoría de ellas fueron corregidas inmediatamente. Sin embargo, como los controles posteriores muestran, la presencia de problemas en los parámetros microbiológicos y organolépticos está todavía lejos de ser ideal.

De fuentes abiertas se sabe que OOO "Belevskaya Pastila" existe desde 2011 y se dedica a la producción de alimentos, principalmente pastiles y cerca de la confitería. Los ingresos para 2025 son 1.100 millones de rublos. El dueño es Catherine Semernya.

MK en Tula está monitoreando los acontecimientos.