Los nutricionistas explicaron cómo mantener los niveles de vitamina D en la temporada fría

La reducción de las horas diurnas en otoño e invierno puede conducir a niveles inferiores de vitamina D que el cuerpo produce cuando se expone a la luz solar. Los nutricionistas dijeron a Real Simple cómo mantener la cantidad necesaria de esta sustancia a través de la nutrición y cuándo pensar en tomar suplementos.

La vitamina D es esencial para la absorción de calcio y fósforo, por lo que desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud ósea y la reducción del riesgo de fracturas. También está involucrado en el sistema inmunitario y la regulación hormonal. Según el nutricionista Lavanya Ketammakkala, su deficiencia también puede ir acompañada de fatiga, debilidad muscular y cambios de humor.

Usted puede obtener vitamina D de pescado aceitoso - salmón, trucha, caballa y sardinas. Otras fuentes incluyen huevos, leche y bebidas basadas en plantas enriquecidas con vitaminas, así como hongos expuestos a luz ultravioleta.

El nutricionista Leah Mournain recomienda combinar tales alimentos con fuentes de grasa: por ejemplo, agregue aguacates, nueces, semillas o aceite de oliva. La vitamina D es soluble en grasa, por lo que se absorbe mejor en la presencia de grasas.

El requisito diario de vitamina D en adultos es de 15 microgramos. Sin embargo, no todos necesitan aumentar su consumo: si una persona ya recibe suficiente sustancia con alimentos, luz solar o suplementos, la ingesta adicional no será útil. Además, el exceso de vitamina D puede elevar los niveles de calcio en la sangre y dañar los riñones. Determinar su contenido en el cuerpo ayuda a la prueba de sangre. Los adultos sanos no suelen necesitar revisar sus niveles de vitamina regularmente, pero antes de tomar suplementos, se les recomienda revisar sus niveles de vitamina.

Al mismo tiempo, no debe tratar de reponer vitamina D debido a la exposición prolongada al sol sin protección. Aunque la luz ultravioleta ayuda al cuerpo a producir esta sustancia, la quemadura del sol aumenta el riesgo de cáncer de piel. Si el análisis revela una deficiencia, la necesidad de suplementos y su dosis debe ser discutida con un médico o dietista.

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